烹饪鸡汤的食谱很好，但主要成分当然是鸡汤 。 在它的基础上，汤是轻的，饮食，有一些有益的特性和维生素。 而且由于蛋白质含量的增加，这第一道菜已经充分占据了主要食物的地方，以恢复被削弱的人体。
最好的肉汤是从长期煮熟的中年鸡肉中得到的，但是也可以使用雏鸟的翅膀，腿和鸡胸肉等年轻部位来获得相当不错的汤。
今天，我们不仅要讲述如何在鸡肉汤上制作经典的粉丝米汤，还会涉及与其他配料一起烹饪的选项。
鸡汤的简单食谱
配料：
- 鸡肉 - 400克;
- 土豆 - 400克;
- 洋葱 - 125克;
- 胡萝卜 - 125克;
- 植物油 - 50毫升;
- 粉丝 - 100克;
- 面粉 - 55克;
- 纯化水 - 2.5升;
- 盐 - 味道;
- 甜椒豌豆 - 4-5件;
- 月桂叶 - 2件;
- 新鲜欧芹和莳萝绿 - 品尝。
准备
鸡肉洗净，放入锅中，倒入纯净水煮至准备好。 然后将肉从肉汤中取出，必要时从骨头中分离出来并分成纤维。
将土豆去皮，切成方块并扔入肉汤中。 将胡萝卜和洋葱清理干净，用立方体或吸管压碎，在煎锅里用植物油煎成褐色，然后送到土豆上。 用盐调味，放入甜椒和月桂叶豌豆，煮至土豆准备好。 然后，我们扔粉条，切碎的绿色，并返回到锅里的鸡块。 我们煮两分钟，给五分钟煮，并服务于桌子。
鸡肉奶油汤配米饭的食谱
配料：
- 无骨鸡 - 390克;
- 大米 - 180克;
- 洋葱 - 125克;
- 胡萝卜 - 125克;
- 黄油 - 50克;
- 脂肪含量为20％-200毫升的奶油;
- 面粉 - 55克;
- 纯化水 - 700毫升;
- 芹菜芹菜 - 1个;
- 盐 - 味道;
- 辣椒粉混合物 - 品尝;
- 牛至 - 品尝;
- 欧芹，罗勒和莳萝的新鲜蔬菜 - 品尝。
准备
我们清理洋葱和胡萝卜，清洗它们，将它们任意切成大块，放入锅中。 在那里，我们发送洗好的鸡肉和米饭。
我们加热水煮沸，并填写预先准备的组件。 煮沸二十分钟后煮熟，尽量减少火灾。 在烹饪结束时，加入盐，牛至和辣椒粉混合物。 稍微凉爽一下，用搅拌器粉碎。
在平底锅或炖锅中，将黄油融化，倒入面粉中，过一分钟。 然后，细流，倒入奶油，并不断搅拌，以避免形成团块。 煮熟后，煮熟的土豆泥拌匀。 准备好新鲜的草药汤季节，并在桌上供应。
鸡汤配饺子的食谱
配料：
- 鸡肉 - 490克;
- 马铃薯块茎 - 490克;
- 洋葱 - 150克;
- 胡萝卜 - 150克;
- 鸡蛋 - 1个;
- 牛奶 - 50毫升;
- 面粉 - 150克;
- 纯净水 - 3升;
- 植物油 - 50毫升;
- 月桂叶 - 2件;
- 盐 - 味道;
- 甜椒豌豆 - 3-5个;
- 调味 - 品尝。
- 欧芹，罗勒和莳萝的新鲜蔬菜 - 品尝。
准备
鸡肉洗净，切成块，装满纯净水，用小火煮熟至熟。
打一个鸡蛋，倒入牛奶，盐，倒入面粉，搅拌至均匀。 我们收集一勺一小勺面团，浸入肉汤中。 我们重复这个，直到最后一个饺子。 用盐调味汤，扔月桂叶，甜豌豆和调味料。 在五分钟内，我们可以提供汤，用新鲜草药调味。