很显然，我们中的许多人尝试了用东方方式腌制过的胡萝卜，甘蓝，豆类和其他蔬菜。 但是你有没有尝试 用 韩国 酸腌蘑菇 ？ 不，那么这篇文章特别适合你，因为在这篇文章中我们会详细告诉你如何烹饪韩国的蘑菇。
韩国食谱蘑菇
配料：
- 蘑菇 - 500克;
- 酱油 - 2汤匙。 匙;
- 米醋 - 1汤匙。 勺子;
- 大蒜 - 2瓣;
- 芝麻油 - 1汤匙。 勺子;
- 生姜（磨碎） - 1茶匙;
- 盐味道。
准备
在韩国制作蘑菇之前，用湿布从地球的残骸上擦拭蘑菇，切成中等大小的小块。
在塑料容器中倒入酱油，用醋稀释，加入芝麻油，切碎的姜和大蒜。 我们给蘑菇一个prommarine至少一个小时，但它是可能的，并且整夜。 现在蘑菇已经可以使用了。
如果您害怕吃生蘑菇，将容器中的内容物和调味汁一起倒入平底锅中煎5分钟，直到多余的水分蒸发。
韩式腌制蘑菇
配料：
- 米醋 - 1/4的项目;
- 糖 - 2汤匙。 匙;
- 青柠汁 - 2汤匙。 匙;
- 酱油 - 1汤匙。 勺子;
- 盐 - 1/4茶匙。
- 大蒜 - 4瓣;
- 橙皮 - 1茶匙;
- 芝麻油 - 1茶匙;
- 香菇 - 500克。
准备
将米醋，糖，酸橙汁， 酱油 和糖在平底锅中混合。 我们把炖锅放在炉子上，煮至糖分解。 我们从平板上取下平底锅，加入大蒜，橘皮和芝麻油。
我们将腌料倒入另一个碗中，并将蘑菇放入其中。 彻底混合一切，用腌泡汁将蘑菇放入塑料袋中。 挤出包装中的多余水分并放入冰箱。 一天之内，韩国的蘑菇就可以使用了。
韩式腌制蘑菇
配料：
- 酱油 - 1/2汤匙。
- 米林 - 半个世纪;
- 花生酱 - 1汤匙。 勺子;
- 芝麻油 - 2汤匙。 匙;
- 大蒜 - 2瓣;
- 姜根 - 3厘米;
- 蘑菇 - 600克;
- 辣椒 - 品尝。
准备
在一个玻璃碗中，混合酱油，甜酒，黄油，切碎的大蒜，生姜和辣椒。 蘑菇被清理干净，或用湿布擦拭。 我们用盘子切蘑菇，并将它们浸泡在卤汁中。 我们仔细地混合蘑菇和腌料，用电影覆盖菜并放入冰箱。
3个小时后，蘑菇就准备好了。 这道菜本身和沙拉的原料之一都很好。 例如，将腌制的蘑菇与欧芹，辣椒和黄瓜混合在一起，这样你就可以得到一种清淡可口的沙拉，这对于用肉类和家禽制作的菜肴来说是非常理想的。
韩国香菇配方
配料：
- 干香菇 - 2件;
- 糖 - 1项;
- 酱油 - 1项;
- 白葡萄酒醋 - 1件;
- 姜的根 - 4-5厘米。
准备
我们把干蘑菇放在热水中，然后膨胀15分钟。 一旦香菇变软，挤出多余的水分并用吸管切割蘑菇。
蘑菇膨胀的液体不会被排出，而是与酱油，糖，醋和磨碎的生姜混合在一起。 将蘑菇与腌料混合并将腌泡汁煮沸。 在腌泡汁中将蘑菇煮30分钟，然后完全冷却。 蘑菇已准备好使用！