要在日常菜单上做出各种不难，只要看看不同民族的民族美食。 我们提供了一个很好的选择 - 一个结合了肉类，意大利面，蔬菜 - 拉格曼的丰盛美味的菜肴。 在家里准备一个呆滞的人，即使是新手厨师，也不需要专门的技能。
一个简单的配方
为了在家烹饪lagman，你需要 正确的面条。 当然，理想的情况是，面条必须自己煮熟，但有时候没有力量或时间。 我们去最近的大商店选择现成的面条。 一定要看包装上写着“A组”和“坚实的小麦品种”。 如果有面条，剩下的就很少了。 我们在家中尝试配方lagman。
配料：
- 鸡蛋面 - 每份150克;
- 圆角（乳房）鸡 - 0.6公斤;
- 洋葱白沙拉中等大小 - 3个;
- 鸡肉汤 - 2升;
- 甜椒或gogoshara - 0.4公斤;
- 精炼油 - 3汤匙。 匙;
- 2个大胡萝卜;
- 浓密的粉红番茄-0.3-0.4千克;
- 欧芹，罗勒，莳萝，香菜 - 1小束;
- 碘盐 - 1茶匙;
- 新鲜研磨的胡椒 - 味道;
- 大蒜 - 2个丁香（可选）。
准备
对我的鸡，我们用餐巾擦干，并将其切成横跨纤维的小长块。 很快用热油炸肉，直到它变成白色。 之后，将洋葱切成细条（沿着灯泡切下）和胡萝卜。 她或三个在一个大刨丝器，或shinkuyu薄的短秸秆。 我们倒入3-4汤匙。 将汤匙放在最少加热20分钟的盖子下，然后放入番茄粉碎的西红柿和胡椒粉，之前从种子和分区中分离出来。 偶尔搅拌，再等10分钟。 加入大蒜，盐，胡椒粉调味，并将蔬菜放入压榨机中。 2分钟后关闭。 根据包装上的说明，将剩余的肉汤煮沸并在面条中煮沸。 通常大约7分钟，如果面条很多，可以多吃一些汤汁。
然后，我们为家里的拉格曼提供服务：在深板或汤杯中，我们放入面条，肉和蔬菜，并装满肉汤。 根据肉汤的数量，你可以服务lagman和面条汤作为第二道菜的选项。
有点不同
最近最流行的肉类还是猪肉。 当然，这种肉原来的菜没有准备好，但你可以尝试，并在家里想出一个猪肉延迟食谱。
配料：
- 西葫芦 - 1个。
- 白色沙拉蝴蝶结 - 3件;
- 猪肉（里脊肉） - 0.7-0.8千克;
- 中等大小的胡萝卜 - 2个。
- 精制葵花籽油 - 4汤匙。 匙;
- 面条 - 0.3公斤;
- 土豆 - 4个;
- 保加利亚辣椒 - 2件;
- 盐海精 - 1茶匙;
- 肉汤 - 2.5升;
- 欧芹 - 1小束;
- 新鲜研磨的黑胡椒 - 勺子的尖端。
准备
加热油并迅速炸成猪肉，切成片“一口。” 它们应该稍微变成褐色，不要炸，不要蒸，这样火就会最大限度地迅速混合。 一旦肉达到所需的状态，把切碎的洋葱放一会儿（分钟后）
同样的食谱是用牛肉在家里准备延滞者，只有我们更长时间地做肉 - 至少40分钟。