早餐或小吃与一杯茶的优秀选择将是酥皮馅饼。 填充这样的烘烤可以是任何你喜欢的填充物。
下面我们提供最受欢迎的食谱烹饪这个简单，但非常可口的菜。
馅饼由苹果泡芙酵母面团制成
配料：
- 酵母面团，片状 - 520克;
- 苹果 - 390克;
- 葡萄干 - 品尝;
- 玉米淀粉-35g;
- 砂糖 - 165克;
- 肉桂 - 品尝;
- 黄油 - 65克;
- 蛋 - 1个;
- 面粉。
准备
首先，我们将准备填充馅饼。 我们洗苹果并将它们从核心和皮肤上移除。 然后将它们磨成立方体或秸秆，然后放入煎锅中或温热的黄油锅中5至7分钟。 现在加入糖，溶解在少量的水，淀粉，肉桂和葡萄干的味道。 我们保持适度的热量，直到它变稠，从热和冷却填充。
我们将膨化的酵母测试解冻，然后用擀面杖将其铺在面粉碎的桌子上。 我们把它分成相同的正方形，我们用茶匙填充填充物。 形成馅饼矩形或三角形形状并撕开边缘，用塞子的齿将它们压紧以保证可靠性。
用殴打的鸡蛋润滑馅饼的顶部，并在涂油的烤盘上标识，稍微互相退后。 预热至185度烤箱烘烤30分钟或直至变褐。
酥皮点心与酥皮点心和圆白菜
配料：
- 酵母面团，片状 - 520克;
- 白菜 - 350克;
- 洋葱 - 100克;
- 植物油 - 35毫升;
- 砂糖 - 味道;
- 盐 - 味道;
- 番茄酱 - 味道;
- 辣椒粉混合物 - 品尝;
- 蛋黄 - 1个;
- 水 - 15毫升。
准备
第一步是解冻酥皮，并准备白菜馅。 要做到这一点，棕色植物油，洋葱，添加切丝白菜，味道盐，糖，番茄酱和辣椒粉混合物，让在盖子下，直到柔软，定期搅拌。 我们可以将准备的馅料冷却到温暖的状态。
解冻的酥皮点心被铺开并切成正方形或长方形。 对于它们中的每一个，我们都将白菜馅放在中心并将其对折，从而为馅饼提供所需的形状。 您可以用手小心按压叉齿或t刀的边缘。 将蛋黄与少许水和一撮糖混合，然后用成形的馅饼拍打它们。 我们将它们放在涂油或用烤纸覆盖，我们在预热到185度的烤箱中确定30分钟。
与肉的酥皮糕点
配料：
- 新鲜面团，泡芙 - 520克;
- 任何碎肉 - 320克;
- 洋葱 - 150克;
- 植物油 - 35毫升;
- 切碎的新鲜蔬菜 - 品尝;
- 盐 - 味道;
- 辣椒粉混合物 - 品尝;
- 蛋黄 - 1个;
- 水 - 15毫升。
准备
为了制备带肉的分层馅饼，第一步是解冻酥皮糕点。
肉馅可以准备好，但最好自己做，通过绞肉机任何肉。 理想的是猪肉和牛肉的组合，或者你可以吃鸡肉和添加一点点猪油。
将洋葱洗净并用小刀切成小块，或与肉末一起搓碎。 加盐调味，将辣椒和切碎的青菜混合（即使没有它也可以）。
解冻的面团放在桌子上，预先撒上面粉，然后将面层切成正方形或长方形。 在每个中心，我们都会烹制熟肉填充物并形成所需形状的馅饼。 正方形可以以信封的形式制成，将面团的所有相对角或三角形组合在一起，将面团对角地对折。 从矩形中获得相同形状的可爱馅饼。 我们保护产品的边缘，并从上方进行一些切割以排出蒸汽。
将蛋黄与水和一撮糖混合，拍上馅饼的顶部。 我们把它们放在涂油的烤盘上烤20分钟，将烤箱预热至220度。