沙地上有大量的甜点，但只要你开始思考它们，首先想到的就是沙馅饼。 香味浓郁，外部酥脆，内部柔软，桌上看起来非常美丽，准备工作比您想象的要容易得多。
沙饼与苹果 - 食谱
经典可以被认为是一个美国苹果派，它的顶部是用酥皮点心编织而成的装饰品。 从这里我们开始了解这种传统美食。
配料：
对于测试：
- 面粉 - 355克;
- 黄油 - 245克;
- 发酵粉 - 1茶匙。
对于填充：
- 黄油 - 55克;
- 苹果 - 920克;
- 砂糖 - 55克;
- 一个柠檬汁;
- 肉桂粉 - 1茶匙;
- 淀粉 - 1茶匙。
准备
苹果派脆饼的配方与经典脆饼的配方没有区别。 捏合过程应从制备干燥成分的混合物开始。 已经到了它，那么你可以添加冰块黄油，并开始混合。 按照与测试其余部分不同的方案制备短面团：将组分用搅拌器或刀切成碎屑，然后碎屑聚集在一起，放入单个角落，用食物薄膜包裹并放置在冷的半小时。 如果你一起收集油和面粉屑，很难，倒入几勺冰水。
从皮肤和种子中冲洗苹果，将它们分成相同大小的立方体，倒入柑橘汁并撒上糖。 用中火将苹果放在碗中，洒上所有的肉桂，加入黄油，煨至软化。 在结局中，用淀粉和冷藏完成沙饼的苹果填充。
将面团分成两半并滚动。 用一层覆盖烤盘，放上苹果。 第二层被切成条状并开始在苹果馅上铺开，交替地将它们编织在一起。
馅饼的顶部可以抹上奶油或鞭打的蛋黄。 之后，将蛋糕放入烤箱中180度一小时。
用来自短糕点的苹果打开馅饼
例如，在这个配方的框架内，苹果馅饼不仅可以是甜的，而且也可以是微咸的，我们使用苹果和切达干酪的经典组合，它们可以用任何硬质干酪与ostrinkoy来代替品尝。
配料：
- 现成的脆饼面团;
- 黄油 - 45克;
- 苹果 - 240克;
- 茴香灯泡 - 115克;
- 大葱 - 4-5羽;
- 鸡蛋 - 2个;
- 牛奶 - 115毫升;
- 霜 - 115毫升;
- 磨碎的奶酪 - 1汤匙。
准备
将面团铺开，放入模具底部，编织并在200度的烘箱中放置7-10分钟。 将苹果切成立方体，并保存黄油，茴香片8-10分钟。 鸡蛋殴打牛奶和奶油，季节，并添加到混合物磨碎的奶酪。 将苹果馅放在沙底上，倒入所有的奶油，撒上洋葱。 将苹果沙饼放回165度烤箱一小时。
在multivark中重复用苹果做沙饼的配方，将“烘焙”模式设置为一小时。
如何用苹果和肉桂做沙饼？
配料：
- 短糕点;
- 苹果酱 - 215毫升;
- 苹果-480克;
- 砂糖 - 55克;
- 黄油 - 55克;
- 肉桂 - 1汤匙。 勺子。
准备
擀出酥皮点心，用叉子打结，并在200度下烤面包7-10分钟。 用苹果酱覆盖红润的基地，并开始分配薄片新鲜苹果，用糖和肉桂浇上它们。 肉桂的剩余物倒入，放入黄油块，并将蛋糕放回180度烘箱45分钟。