在冬季的其他甜食中还有覆盆子果酱 ：首先，它的味道不可思议，因此适合以自己的形式使用或添加甜点，其次，它是最普遍的抗感冒手段之一。
有很多浆果酿制果酱的食谱，我们之前已经讨论过其中的一些。 在这个材料中，我们将详细描述烹饪果酱“Pyatiminutki”的经典设计和各种添加剂的技术。
如何烹饪覆盆子果酱“Pyatiminutka”？
当然，从字面上看，在5分钟内你不能焊接果酱，但是配方的名字只是为了描述它的速度和简单性，你不能争辩。 为了确保浆果真的有时间在这么短的时间内做饭，首先有必要让它们与糖夹层，以便覆盆子可以启动果汁。 糖和浆果的比例是2：1。 在搪瓷盘中放入覆盆子糖，盖上盖子并放置几个小时。 因此，所有的水晶都会溶解在果汁中，我们仍然会留下大量多汁的浆果基料，这些基料现在必须在强烈的火焰中沸腾并在沸腾后5分钟煮沸。 之后，果酱可以立即送到桌子上，并且可以在无菌罐头上卷起来。
如何在冬季用罗勒烹制覆盆子果酱“Pyatiminutka”？
作为这个食谱的一部分，没有必要离开莓几个小时，但烹调需要更长的时间。
配料：
- 覆盆子--1.2公斤;
- 柠檬汁 - 30毫升;
- 砂糖 - 65克;
- 新鲜 罗勒 叶 - 1/3汤匙。
准备
把覆盆子放在平底锅里，倒入柠檬汁，倒入糖。 把容器放在火上，用木勺开始压制浆果，但不多，不要准备覆盆子果泥，只是稍微打破果实的完整性就足够了，这样他们就可以喝果汁了。 一旦汁液冒泡 - 切10分钟，并准备无菌罐，因为从火中去除果酱，它必须与切片的罗勒叶混合，然后立即倒入和滚动。
与其他浆果制作覆盆子果酱“Pyatiminutka”
在配方中，只需5分钟就足以将覆盆子及其亲属变成均匀的果酱，所有这一切都要归功于果胶能立即使浆果汁变稠，并且不会让维生素从热效应中分解出来。
配料：
- 覆盆子，蓝莓，草莓，蓝莓的混合物 - 2项;
- 柠檬汁 - 45毫升;
- 水果果胶 - 1 1/2汤匙。 匙;
- 砂糖 - 290克。
准备
在搪瓷盘中撒上浆果，用淹没式搅拌器或木勺捣碎。 把土豆泥放在火上，倒入柠檬汁。 加入果胶并等待煮沸，然后撒上糖，给果酱一分钟，倒入无菌罐中。
如何准备覆盆子果酱“Pyatiminutka”？
如果你知道奇异子是什么，你甚至不需要在这个配方中说出如此快速准备覆盆子果酱的原因。 现在，季节性感冒的主要补救措施将变得更加有用。
配料：
- 覆盆子 - 3项;
- 西西里橙 - 1件;
- 枫糖浆 - 60毫升;
- 奇异子 - 10克;
- 香草豆荚。
准备
在平底锅中，将覆盆子捣碎，倒入橙汁，枫糖浆，并将所有物品煮沸。 用切好的香草豆荚添加果酱并加入嘉。 5分钟后，从火中取出容器，冷却果酱并涂抹在干净的罐子上。