现在我们会告诉你如何从柠檬做果酱。 它出来异常美味和芬芳。 我们希望从上述食谱中，你会找到一个选择。
柠檬酱的配方
配料：
- 柠檬 - 700克;
- 糖 - 600克;
- 水 - 1升;
- 海盐 - 一个捏。
准备
柠檬用自来水冲洗干燥并切成两半。 去除骨头，肉和皮肤被切成小块。 我们把它们放在一个平底锅里，加水和煮沸后在小火上煮约5分钟。 之后，过滤所得液体，并将纸浆再次返回到平底锅中，加入1升水，一小撮盐并搅拌，使其沸腾。 现在果酱可以从火中移除。 而且他的准备工作很容易通过这种方式进行验证：将一茶匙放在碟子上，并在冷藏室内放置5分钟，如果果酱已经准备就会完全固化。 否则，它仍然需要煮沸。 但要注意，这种果酱不可能半小时以上煮熟，否则糖会变成焦糖 。 柠檬果皮上的准备果酱倒在不育的银行上，我们将它们卷起来，然后寄存。
薄荷和柠檬果酱
配料：
- 柠檬 - 2件;
- 薄荷 - 250克;
- 水-0.5升;
- 糖 - 1公斤。
准备
胡椒切碎。 从一个柠檬中挤出果汁，然后将其切成小块并加入薄荷，用水倒入混合物并在小火上煮10分钟，之后，我们将块放在一边一天。 然后我们过滤它，加入1个柠檬的糖和磨碎的热水，用小火煮约1小时。 准备好的果酱洒在无菌罐和卷上。
果酱与苹果和柠檬
配料：
- 糖醋苹果-3公斤;
- 柠檬 - 1个;
- 糖 - 1公斤。
准备
把苹果切成片，加入糖，过夜。 我们将柠檬通过绞肉机并添加到苹果中。 不断搅拌后，在沸腾的小火上煮沸5-7分钟。 之后，果酱可以倾倒在罐子上并卷起来。
从梨和柠檬果酱
配料：
- 梨 - 800克;
- 柠檬 - 2件;
- 糖 - 1,2公斤。
准备
将少许不足的梨从果皮和种子上剥下，切成片。 在平底锅里倒入一层糖，放一层梨，倒入柠檬汁，再加入糖梨柠檬汁，直到成分用完。 一天之后，我们搁置未来的果酱旁边的平底锅。 然后合并所得的果汁，煮沸，去除泡沫，并在其中放入梨，低温烹煮，直至熟。
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