苹果在冬天采用糖浆收获，你可以像这样吃，或者用水果 填充馅饼 并制作其他甜点。 糖浆也很好吃，其中保留了水果片或整个水果。 它可以用水稀释并作为蜜饯喝，也可以作为制作果冻或果冻的基础。
如何在没有消毒的情况下用糖浆制作糖浆中的苹果？
配料：
计算三升罐：
- 强壮的苹果 - 2.6公斤;
- 砂糖 - 570克;
- 过滤水 - 1.9升;
- 柠檬酸 - 一茶匙没有幻灯片。
准备
对于糖浆罐装，最好的选择是具有很强的果肉的苹果。 他们必须彻底清洗，先切成两半，切出核心，然后将两半分成几乎相同大小的切片。 为了使苹果不会变暗和保存，切割它们的天然外观，可以在短时间内用柠檬水酸化，或者撒上柠檬汁。
在合适的容器中，将水与糖晶体和柠檬酸混合，加热直到它们溶解并煮沸所得的糖浆。 我们将容器和苹果片放低，我们再次将工件煮沸，并用糖浆将苹果煮沸几分钟。 我们用无菌shumovkoy包装水果，根据以前准备的无菌罐子，用沸糖浆填充它们，密封它，并将其翻转下“皮大衣”进行自然的自我消毒。
小天堂里的苹果完全是糖水，冬天不消毒
配料：
计算两升罐：
- 天上的苹果 - 1.4公斤;
- 砂糖-350克;
- 过滤水 - 1升;
- 柠檬酸 - 捏。
准备
令人难以置信的美味是完全用糖浆准备的天堂苹果。 他们需要清洗，用牙签刺入，并放入预先消毒的玻璃瓶中。 砂糖与柠檬酸混合，倒入水中并在持续搅拌下加热，直至所有的甜酸性晶体溶解并且所得液体糖浆沸腾。 将产生的天堂苹果的甜沸腾液体装入罐中，盖上盖子并放置20分钟。 在此之后，糖浆被排空，我们再次强烈地沸腾，再次倒入苹果罐中。 我们密封工件，将它们翻过来并将它们包裹在“外套”中以缓慢冷却和自我灭菌。
没有消毒的冬季，苹果的糖分为一半
配料：
- 强壮的苹果 - 有多少可用;
- 醋栗或 ashberry，黑莓 - 少数;
对于糖浆：
- 砂糖-410克;
- 过滤水 - 1升;
- 柠檬酸-5-10克。
准备
在这个配方下的苹果，我们将被保存在半糖浆中，每个三升容器中加入少量黑醋栗或黑醋栗灰。 最初，准备苹果果实，冲洗它们，切成两半，用种子去除核心的每一半。
现在，我们将果实放在预先灭菌的罐头上，将预先清洗过的浆果倒在底部，然后用沸水倒入容器中的内容物。
大约二十分钟后，将水倒入平底锅中，测量其量，并倒入相应于配方的砂糖和糖的量。 我们将糖浆煮沸，然后将甜酸性晶体溶解，然后倒入带有一半苹果的罐头中。 我们用煮好的盖子密封工件，翻转容器，将它们包裹在温暖的毯子中，然后让它们自行消毒并逐渐冷却。