西葫芦开胃菜 - 夏季最受欢迎的菜肴之一。 一年中的这个时候，蔬菜异常多汁，嫩嫩，就像为烹饪实验创造的一样。 他们煮沸，油炸，烘烤，腌制和填充各种馅料。 其结果 - 芳香鱼子酱，辣卷，酿“小船”和冬季保护。
你可以从西葫芦做点什么零食？
西葫芦零食有数百种食谱，每种食谱都很简单，易于使用且非常美味。 除了西葫芦与蔬菜，蘑菇，肉类和调味料完美结合外，它在烹饪中也是普遍的。 以下选项将在夏季菜单中引入多种选项。
- 如果沿着180度7分钟烘烤西葫芦切片，就可以获得西葫芦的辛辣开胃菜。 把它们放在细条状的鸡肉片上，擦大蒜，撒上磨碎的奶酪，用滚筒卷起，打掉烤串，并在180度25分钟的温度下烘烤。
- 新鲜的西葫芦加上芝士的壮观热开胃菜，会让粉丝们感到爽朗和简单的菜肴。 在烤盘中加入西葫芦和马苏里拉奶酪圈，用油涂上油脂，撒上坚果，并在180度下送到烤箱20分钟。
快餐西葫芦
快速烹饪西葫芦开胃菜属于“韩国料理”的食谱类别，因此获得了令人难以置信的知名度。 西葫芦浆完美吸收香料和腌料，这是创造这种小吃的主要品质。 所提供的香料，蔬菜和胡萝卜将增加香料并强调颜色。
配料：
- 西葫芦 - 900克;
- 胡萝卜 - 2件;
- 辣椒 - 1/2个;
- 大蒜丁香 - 3件;
- 香菜 - 5克;
- 糖 - 20克;
- 醋 - 60毫升;
- 油 - 100毫升;
- 盐 - 5克。
准备
- 南瓜和胡萝卜在刨丝器上切碎。
- 杵胡椒，香菜和大蒜。
- 合并油，醋，盐和糖。
- 用腌料和香料调味蔬菜。
- 一个冷小吃从西葫芦冷开胃2小时。
来自西葫芦的开胃菜“Teshchin舌头”
如果你做菜“Teshchin舌头”，年轻的西葫芦开胃菜会带有口感和服务的印象。 为此，将蔬菜切成类似舌头的薄片，并装满辣填充物，这只强调了讽刺的名字。 更常见的是，使用年轻的南瓜：它们不需要清洁，它们很容易切割并保持完好。
配料：
- 西葫芦 - 2个;
- 番茄 - 3个;
- 奶酪 - 180克;
- 一瓣大蒜 - 5个;
- 蛋黄酱 - 120克;
- 蛋 - 3件;
- 面粉 - 100克;
- 油 - 100毫升。
准备
- 将薄片切成薄片。
- 打蛋。
- 将切片浸入鸡蛋混合物中，然后倒入面粉和油炸。
- 大蒜剁碎，与绿色和蛋黄酱以及油片混合。
- 把番茄，奶酪和卷放入卷。
- 新鲜西葫芦小吃用串烧固定在桌上。
来自西葫芦的辣开胃菜
西葫芦和茄子的开胃菜是美味，简单，健康的夏季佳肴的绝佳选择。 这种串联被认为是经典和美丽的本身或与蔬菜和香料结合。 在后者的作用下，这里是大蒜，酱油和韩国胡萝卜的混合物，补充了西葫芦的中性味道，并强调淡苦茄子。
配料：
- 西葫芦 - 1个;
- 茄子 - 1个;
- 韩式胡萝卜 - 120克;
- 大蒜丁香 - 4件;
- 生姜 - 5克;
- 油 - 100毫升;
- 酱油 - 20毫升。
准备
- 茄子和西葫芦切片和油炸。
- 用大蒜和姜调味。
- 加入胡萝卜，酱油和混合物。
- 辛辣的西葫芦零食与茄子冷冻。
煎西葫芦开胃菜
美味的西葫芦小吃也可以不用昂贵的食材。 普通面包屑可以将褪色的蔬菜变成壮观的菜肴。 只需要在面粉中滚动brusochki西葫芦，搅打白葡萄酒和面包屑，然后油炸至胭脂。 用自制的蛋黄酱和芥末酱更好地为菜肴提供美味。
配料：
- 西葫芦 - 3件;
- 蛋 - 2件;
- 面包屑 - 100克;
- 第戎芥末 - 50克;
- 醋 - 20毫升;
- 面粉 - 50克;
- 油 - 120毫升。
准备
- 蔬菜切成条。
- 蛋白质从蛋黄中分离出来。 鞭打白人。
- 每个酒吧在面粉中滚动，然后浸入蛋白质混合物中，并滚动面包屑。
- 炒油3-5分钟。
- 炒西葫芦 的开胃菜配上搅打的蛋清，醋和芥末酱。
开胃菜从西葫芦和西红柿用大蒜
来自西葫芦西红柿开胃菜 - 继续一系列快速简单的家常菜。 用新鲜番茄装饰，用热蒜酱包裹的油炸西葫芦环，是一种极好的味道组合，可以在节日盛宴期间刷新家庭晚餐或唤起食欲。
配料：
- 西葫芦 - 1个;
- 西红柿 - 2个;
- 大蒜丁香 - 4件;
- 酸奶 - 50克;
- 油 - 40毫升。
准备
- 西葫芦和西红柿切成圆环。
- 压扁小胡瓜。
- 将酸奶与大蒜混合。
- 放在盘子上，加上酱油和番茄盖。
从奶酪和大蒜西葫芦开胃菜
从西葫芦开胃西红柿和奶酪将请健康，营养和美味的食物粉丝。 这里的西葫芦是在没有油的烤箱中烤制的 - 这是最正确的烹饪方式，它可以让您节省多汁，蔬菜的有用特性，减少卡路里，并通过新的维生素菜肴使饮食菜单多样化。
配料：
- 西葫芦 - 3个;
- 西红柿 - 3个;
- 一瓣大蒜 - 5个;
- 酸奶油 - 100克;
- 奶酪 - 100克。
准备
- 把小胡瓜的圆圈放在烤盘里。
- 润滑酸奶油和大蒜酱，并用番茄覆盖。
- 撒上奶酪并在180度烘烤25分钟。
- 西葫芦开胃冷却10分钟。
从西葫芦蘑菇开胃菜
如果你用蘑菇做的话，来自西葫芦的快速开胃菜将展示这种蔬菜的多功能性。 后者完美遮蔽了新鲜西葫芦的甜味，并增加了多汁和香味。 四分之一小时制作的四旬斋菜营养丰富，低热量，是 健康食品 和素食者的理想选择。
配料：
- 西葫芦 - 250克;
- 香菇 - 150克;
- 洋葱 - 1个;
- 油 - 100毫升;
- 柠檬汁 - 50毫升;
- 芥末 - 20克。
准备
- 压扁小胡瓜。
- 应变洋葱和蘑菇，并添加到西葫芦。
- 打黄油，果汁和芥末。
- 用开胃酱倒入开胃菜。
开胃小菜用蜂蜜
来自西葫芦的蜂蜜和大蒜开胃菜是一种很好的替代蔬菜罐头的方法，可以快速准备。 配方特色在蜂蜜腌料中，它不仅提供了“中性”的西葫芦表现力，而且使零食更具异国情调，特别是与大蒜结合使用。
配料：
- 西葫芦 - 450克;
- 一束莳萝;
- 蜂蜜 - 25克;
- 醋 - 50毫升;
- 油 - 70毫升;
- 一瓣大蒜 - 5个;
- 盐 - 10克。
准备
- 西葫芦切成盘子，盐，离开10分钟。
- 混合油，醋，蜂蜜和大蒜。
- 压扁挤压，排出液体。
- 用腌料，莳萝和凉拌2个小时。
西葫芦开胃菜为冬季食谱
从西葫芦开胃到冬天 - 另一种快速补充胃的好处，特别是如果银行保留鱼子酱 。 一种流行的小吃很容易准备。 西葫芦，洋葱和胡萝卜经过热处理（从煎炸到烘焙），研磨，用香料调味，并煮一刻钟。
配料：
- 西葫芦 - 3公斤;
- 胡萝卜 - 1公斤;
- 洋葱 - 1公斤;
- 番茄酱 - 50克;
- 盐 - 20克;
- 柠檬酸-5克;
- 糖 - 20克。
准备
- 南瓜，洋葱和胡萝卜炒和切碎。
- 加入盐，糖，柠檬，糊和煮15分钟。
- 涂在无菌罐头上。