从茄子，你不仅可以做美味的鸡蛋，sati和炖。 茄子卷配奶酪食谱正在等着你。
以卷状形式塞满奶酪和大蒜的茄子
配料：
- 煮鸡蛋 - 1个;
- 沙拉蛋黄酱 - 60克;
- 大号茄子 - 2个;
- 奶酪 - 60克;
- 盐;
- 精炼植物油 - 50毫升。
准备
茄子我，切蒂。 我们沿厚度2-3毫米的板材切割它们。 我们把它们放在一个很深的容器里，加盐，让它们静置10-15分钟。 Sinenkie放出果汁，苦涩会消失。 稍微冲洗条纹并轻轻挤压。 用植物油撒上茄子。 将条纹放在干燥的煎锅上，从一侧和另一侧煎三分钟。 将它们冷却在袋子里或盖上 - 这样它们会变得更柔软。 用一个小刨丝器磨碎奶酪和鸡蛋，放入压碎的大蒜并搅拌。 用蛋黄酱拌匀，拌匀。 你可以倒一点味道。 在底部的冷却的茄子盘上，放一点馅，并形成一个卷。 在服务之前，我们给了几个小时来酿造。
茄子卷起奶酪和大蒜
配料：
- 茄子中等大小 - 2个;
- 花椒;
- 蛋黄酱;
- 奶酪 - 120克;
- 核桃装饰;
- 精炼植物油;
- 盐;
- 大蒜 - 1个丁香。
准备
Sinenkie矿山，切成5毫米厚的条纹。 我们把它们放在一个大碗里，用盐加盐，放在印刷机上半个小时。 那么已经是我的，我们干了。 将条纹油炸至红色。 奶酪被粉碎，加上蛋黄酱，切碎的大蒜。 对于每个条，我们把填充物放在汤匙上并形成一个卷。 我们用蛋黄酱和碎坚果装饰小吃。
茄子卷着奶酪和西红柿
配料：
- 奶油芝士 - 180克;
- 茄子 - 2件;
- 大蒜 - 1个丁香;
- 洋葱绿色 - 20克;
- 莳萝绿色 - 20克;
- 一个小番茄 - 1个。
- 盐。
准备
我们将奶油芝士和切碎的大蒜混合在一起，放入切碎的蔬菜并再次搅拌。 茄子切成平板，加入盐并放置10分钟，然后煎至植物油粗糙。 我们传播片奶油质量，从上面我们把番茄切片，我们关掉一卷。
与lulets和坚果和奶酪形式的茄子 - 食谱
配料：
- 茄子 - 2件;
- 蔬菜;
- 去皮核桃 - 50克;
- 沙拉蛋黄酱 ;
- 大蒜 - 2瓣;
- 盐;
- 奶酪 - 100克。
准备
茄子沿切割薄板，加盐，并离开10分钟。 然后挤压，冲洗并晾干。 在预热油炸盘中煎炸。 为了填充，将坚果磨碎并与大蒜和磨碎的奶酪混合。 我们把蛋黄酱和搅拌好。 在每块板上，我们分散填充物并仔细形成卷筒。
茄子卷与酸奶干酪
配料：
- 茄子 - 3件;
- 白面包 - 1片;
- 西红柿 - 2个;
- 地面罗勒 - 2汤匙。 匙;
- 洋葱绿色 - 1束;
- 凝乳酪 - 100克;
- 鲜榨柠檬汁;
- 橄榄油 - 40毫升;
- 盐;
- 大蒜 - 1个丁香。
准备
烤箱暖和得很好。 清洁茄子，切成厚达1厘米的薄片，用烘烤纸盖住锅，用少许油润滑。 我们把茄子放在那里，用油轻轻撒上少许盐。 我们烤10分钟。 我的西红柿，把它们从皮肤上剥下来，把肉切成小方块。 研磨大蒜，去皮的洋葱。 在烤箱和面包屑面包棕色。 奶酪凝乳酪，面包，大蒜，罗勒和柠檬汁被捣碎成均匀。 加入番茄，洋葱，豆荚，并搅拌。 切片茄子油脂与奶酪填充，卷起卷并用串烤系紧。 享受你的胃口！