浆果慕斯是一种简单的甜点，它可以立即烹饪，而且几乎毫不费力地烹饪，并且可以作为餐厅类的菜肴。 您可以用冷冻和新鲜浆果烹制慕斯，这使得它在一年中的任何时候都成为一种通用的甜点。
如何准备浆果慕斯，我们会在这个配方中讲述。
草莓慕斯 - 食谱
配料：
- 蛋白 - 3个;
- 糖 - 50克;
- 草莓 - 300克;
- 酸奶油 - 142毫升。
准备
浆果用搅拌器清洗和摩擦。 如有必要，准备浆果泥变甜。
用白糖搅打 蛋清 ，直到白色的山峰（在这里你可以帮助文章“ 如何鞭打白人 ”），然后与酸奶油和草莓酱混合。 我们将甜点放在kremankam或眼镜上，然后放凉。
浆果慕斯从樱桃 - 食谱
配料：
- 樱桃（无坑） - 350克;
- 明胶-7g;
- 糖 - ¾st。 2汤匙。 匙;
- 柠檬汁 - 2汤匙。 匙;
- 鲜奶油 - 3汤匙。
准备
明胶浸泡在1/4杯水中，然后膨胀。 与此同时，我们用搅拌机珍惜樱桃。 在浆果泥中倒入糖并加入柠檬汁。 将明胶与3/4浆果泥混合并加入搅打奶油中，充分搅拌。
慕斯放在kremankami上，倒入土豆泥，在冰箱中放置3小时。 如果你有很多樱桃，而你不知道如何处理它，那么准备一颗 巧克力樱桃 。
覆盆子慕斯 - 食谱
配料：
- 覆盆子 - 170克;
- 糖 - ¾st;
- 盐 - 捏;
- 酸奶油 - 3汤匙。 匙;
- 深红色果冻 - 1½汤匙。 匙;
- 鞭打奶油 - ½汤匙。
准备
在平底锅中，我们放置覆盆子，糖和盐，保持混合物着火，直到它变成液体并开始起泡。 之后，我们用搅拌器将浆果揉搓，并冷却所产生的糊状物。
覆盆子果冻用等量的水稀释至完全溶解。 添加果冻到与已经奶油混合的酸奶油中，倒入冷却的浆果果酱，彻底混合慕斯。 我们在馅饼上倒出甜点，冷却3小时，然后用全覆盆子和磨碎的巧克力装饰。