西葫芦 - 一种相当低卡路里的蔬菜。 从它你可以煮很多美味，丰盛，但轻便的食物，很容易被人体吸收。 下面我们会告诉你如何准备西葫芦与面团肉末。
西葫芦用在被打击的平底锅的肉末
配料：
- 小的骨髓 - 3个;
- 洋葱 - 2件;
- forcemeat - 300克;
- 面粉 - 40克;
- 鸡蛋 - 4件;
- 牛奶 - 100毫升;
- 黑胡椒粉;
- 盐。
准备
我们采取年轻的西葫芦。 由于它们皮肤薄，不能清洁。 只要将它们切成15-20毫米厚的切片。 在中心，挖一个洞。 用一叠堆栈做这件事很方便。 我的洋葱和melenko kroshim。 在馅料中，我们驱动2个鸡蛋，加入洋葱，盐，胡椒，并拌匀。 产生的质量填充孔。 在这种情况下，填塞应该很好地压缩。 用奶打起剩余的鸡蛋作为面糊。 分别混合面粉和盐。 在第一个pritrushivayem面粉酿西葫芦，然后蘸面糊，立即送他们到热煎锅。 用中火从一边和另一边炒。 将西葫芦和肉末一起作为独立的菜肴。
西葫芦用在烤箱里面糊的碎肉
配料：
- 平均西葫芦 - 2个;
- 洋葱 - 2件;
- 肉末 - 360克;
- 中型番茄 - 3个;
- 牛奶 - 30毫升;
- 鸡蛋 - 2个;
- 奶酪 - 150克;
- 蛋黄酱 ;
- 盐;
- 香料 。
准备
去皮的西葫芦切成4-5厘米的切片小心地去除肉。 因此，你会从小胡瓜中得到小桶。 我们将西葫芦放入沸水中煮2分钟。 在剁碎，我们添加碎洋葱，香料，盐和混合。 我们用植物油或铝箔覆盖。 对于面糊，搅蛋，倒入牛奶，加入盐并拌匀。 披萨烤肉串塞满了肉末，我们将它们浸在面糊中，然后放在烤盘上。
顶部油脂与蛋黄酱，并放入一圈番茄。 我们将烤盘放入烤箱中，加热到180度半小时。 在此之后，撒上磨碎的奶酪西葫芦，并离开，直到出现红润的地壳。
西葫芦用面糊 - 配方肉末
配料：
- 年轻的西葫芦 - 3件;
- 肉 - 300克;
- 白面包 - 2片;
- 洋葱 - 1个;
- 鸡蛋 - 3件;
- 面粉 - 40克;
- 盐;
- 花椒;
- 牛奶 - 20毫升。
准备
我们把西葫芦切成圆圈。 如果果皮已变得密实，那么最好将其切成块。 然后切掉中间。 将白面包浸泡在水中，然后挤压它，并用肉，洋葱和西葫芦中心穿过绞肉机。 我们开一个鸡蛋，加入胡椒粉，盐和拌匀。 然后我们盖上它，放入冰箱半小时。 在这段时间之后，用肉末填满西葫芦中部，将其压紧。 面糊，打鸡蛋，加牛奶，盐，胡椒和混合。 西葫芦用肉末，我们倒入面粉，我们浸在面团，并将其发送到煎锅。 由于我们在填充物中使用生肉，因此在盖子下的小火上烹饪西葫芦，这样它们不会燃尽，并且填充物同时被炸。
西葫芦塞满了碎肉，受伤
配料：
- 西葫芦 - 2个;
- 植物油 - 1汤匙。 勺子;
- 土耳其 - 300克;
- 蘑菇 - 1100克;
- 大蒜 - 2瓣;
- 奶酪 - 50克;
- 霜 - 50毫升;
- 盐;
- 胡椒。
准备
将我的骨髓切成两半，用勺子小心取出肉。 我们将收到的西葫芦小船送到沸水中1分钟。 然后我们小心地将它们取出并让它们干燥。 我们通过绞肉机清洗洗过的火鸡。 在煎锅里，我们预热植物油并加热它。