海鲜通常具有明显的风味，因此与各种“软化”添加物（如相同的奶油沙司）完美结合。 从酱汁和您最喜爱的海洋生物的混合物中，您可以烹制意大利面，砂锅或浸渍薯片和蔬菜 - 任何派对的主要装饰。 在这个材料中，我们将分析类似的食谱。
奶油酱海鲜 - 配方
开始提供零食 - 一种奶油沙司烤甲壳类食谱。 作为这道菜的主要人物，我们建议选择螃蟹，虾，或者最糟糕的是，选择鱼糜的蟹肉类似物。
配料：
- 蟹肉（拆成碎片） - 1件;
- 黄油 - 25克;
- 洋葱 - 65克;
- 甜椒 - 65克;
- 冷冻玉米 - 65克;
- 奶油芝士 - 450克;
- 蛋黄酱 - 115毫升;
- 一个柠檬汁;
- 伍斯特郡酱 - 10毫升;
- 磨碎的奶酪 - 55克;
- 少数欧芹叶。
准备
将黄油融化后，用它切碎切碎的蔬菜和玉米粒。 当蔬菜软化后，加入奶油干酪和蛋黄酱的混合物，挤出柠檬汁，倒入肥皂和添加蟹肉片。 2分钟后，将煎锅内的食物倒入烤盘中，撒上奶酪。 把格子放在烤架下，让奶酪融化并变成棕色。 在服务之前，将海鲜洒在带有新鲜欧芹叶的奶油沙司中。
西红柿奶油酱海鲜
继续采用面食配方，因为什么可能比用番茄酱和奶油酱混合调味酱的意大利面晚餐更好，还有虾和大量的奶酪？
配料：
- 黄油 - 35克;
- 面粉 - 25克;
- 干白葡萄酒 - 115毫升;
- 牛奶 - 245毫升;
- 自己的番茄汁 - 145克;
- 磨碎的巴马干酪 - 115克;
- 一把绿色荷兰芹;
- 虾（去皮） - 270克;
- 橄榄油 - 15毫升;
- 大蒜牙 - 2个。
准备
在准备奶油酱海鲜之前，您应该为大多数白酱制作基础 - 面粉和黄油的混合物，这会增稠牛奶。 将黄油融化，倒入面粉中，稍微煮一会儿即可。 用白葡萄酒溶解大块，然后倒入牛奶。 当牛奶酱开始变稠时，放入西红柿并用叉子pi它们。 让酱汁重新煮沸，并撒上奶酪。
在另一个锅里，加热橄榄油，并放入大蒜中。 当最后的味道释放后，把它们拿到餐巾纸上，然后用大蒜油将虾尾巴棕色。 加入虾酱，撒上香菜。 在煮熟的意大利面上食用。
奶油蒜酱的海鲜
真正的海洋味道的爱好者一见钟情就会爱上这个砂锅：充满味道的奶油沙司，各种贻贝和螃蟹，所有这些都在硬皮面包皮下烘烤。 最好的公司有一杯干白葡萄酒，无法找到。
配料：
贻贝：
- 贻贝 - 1.9公斤;
- 月桂叶;
- 百里香小枝 - 2个。
- 橄榄油 - 35毫升;
- 大蒜牙 - 2件;
- 葱 - 45克;
- 干白葡萄酒 - 310毫升。
对于酱油：
- 黄油 - 65克;
- 面粉 - 45克;
- 奶油 - 310毫升。
对于顶级和螃蟹：
- 肉螃蟹 - 510克;
- 大蒜牙 - 2件;
- 面包屑 - 110克;
- 一个柠檬皮。
准备
贻贝草结合在一起，大蒜与石油丰富的浅安全。 放一束草药，
将面粉和黄油混合物倒入鲸脂中，稀释贻贝中的所有奶油和肉汤。 让酱变厚。
迅速将蟹肉煮熟并与贻贝和沙司混合，放入烤盘中。 将海鲜拼盘放入奶油酱中，加入面包屑和柑橘皮混合物，然后将面包屑抓在烤架下的胭脂。