任何现代女主人早就知道蛋糕 - 一道菜不仅是甜点，还有一家小吃店。 与主菜更类似的滋补小吃蛋糕，即使是最有技术的食客也不会离开，因此将成为任何节日餐桌的财产。
煎饼小吃蛋糕的食谱
配料：
对于煎饼：
- 鸡蛋 - 2个;
- 牛奶 - 3/4项目;
- 水 - 1/2;
- 面粉 - 1件;
- 黄油 - 3汤匙。 匙;
- 盐，胡椒。
对于填充：
- 洋葱 - 1个。
- 黄油 - 3汤匙。 匙;
- 蘑菇 - 500克;
- 盐，胡椒;
- 面粉 - 1茶匙;
- 牛奶 - 半个世纪;
- tartaya“莫扎里拉” - 半个世纪;
- 磨碎的“帕玛森” - 1/4的项目;
- 葱。
准备
让我们从煎饼开始：在碗里，我们击败鸡蛋，加入牛奶和水，然后 - 过筛面粉。 搅拌面团直至变均匀。 索利姆和胡椒口味。 在黄油煎锅上煎煎饼。
如果你没有要求自己烤煎饼，或者如果时间不够，请使用拉瓦什。 用皮塔饼制成的蛋糕不会变得脆弱和美味。
为了在煎锅中填充，将一汤匙黄油融化并在其上切碎的洋葱。 一旦洋葱腮红 - 把蘑菇放在锅上，加入剩余的油。 索利姆和胡椒蘑菇，向他们添加面粉和牛奶。 准备灌装直到液体蒸发一半。 之后，我们将磨碎的奶酪放入煎锅中，立即将其从火中移除。
在烤盘上交替放入蘑菇和馅料，每层撒上少量洋葱。 最后的煎饼撒上“巴马干酪”，我们把蛋糕放在烤架下，这样奶酪就可以抓住一个质朴的地壳。
带有鱼罐头食品的小吃蛋糕“拿破仑”
配料：
- “拿破仑”蛋糕;
- 罐装gorbuschka - 1罐（250克）;
- 洋葱 - 1个。
- 胡萝卜 - 1个;
- 大蒜 - 2瓣;
- 蛋黄酱;
- 加工奶酪加海鲜;
- 鸡蛋 - 3-4件;
- 植物油。
准备
胡萝卜和洋葱在一个大的刨丝器上搓揉，并且一直保持到植物油软化。在烹饪结束时，我们加入大蒜。 我们用叉子揉鱼。 鸡蛋烧开后煮沸并碾碎。
我们把蛋糕收集起来：第一块蛋黄酱用蛋黄酱加油，并用半罐头食物覆盖，接下来我们用洋葱和大蒜涂抹胡萝卜，然后涂一层鸡蛋和蛋黄酱，并将剩下的一半鱼放在上面。 用玉米覆盖最后一层，用 融化的奶酪 覆盖蛋糕。 其中一块蛋糕被粉碎并撒上整块蛋糕。 在服务之前，将 “拿破仑” 放入冰箱至少2-3小时。
由华夫饼蛋糕制成的小吃蛋糕
配料：
- 鸡蛋 - 3-4件;
- 蟹棒 - 1包（250克）;
- 磨碎的硬奶酪 - 150克;
- 大蒜 - 2-3瓣;
- 腌黄瓜 - 3-4件;
- 威化蛋糕 - 1包;
- 奶油芝士 - 1包;
- 蛋黄酱;
- 盐，胡椒。
准备
鸡蛋煮沸，切碎。 冰冻的蟹棒在一个大的刨丝器上擦。 我们也擦黄瓜。 捣碎与大蒜混合的奶酪，通过压榨机（总数的一半）。
现在继续进行蛋糕组装：第一个松饼蛋糕用蛋黄酱加油并且用腌黄瓜覆盖，第二个蛋糕用蛋黄酱润滑并且我们在它上面下蛋。 接下来是第三块蛋糕和磨碎的奶酪，接着是一个带有蟹肉棒和蛋黄酱的蛋糕，最上面还有一个带有绿色装饰的奶油蛋糕。
奶油干酪在磨碎机上揉搓，与蛋黄酱，盐，胡椒和大蒜混合。 我们从团体中形成球，并将它们滚磨成磨碎的蟹棒。 将蛋糕放在蛋糕上，食物本身在冰箱中浸泡1-2小时。