以低卡路里含量着称的兔肉，对于任何新手厨师都是一个真正的考验，因为没有适当的技巧，烹饪起来相当困难，因此它保持柔软多汁。 后者的助理将在multivark中用脂肪奶油或酸奶油进行长时间淬火。
兔子，在multivark中用土豆炖
兔子的肉与具有明显香气和味道的草药完美匹配，如龙蒿，这将成为下列菜肴的味道组成中的关键。
配料：
- 兔子 - 1,8公斤;
- 面粉 - 35克;
- 植物油 - 30毫升;
- 黄油 - 45克;
- 醋 - 25毫升;
- 大蒜 - 4颗牙齿;
- 马铃薯块茎 - 170克;
- 干白葡萄酒 - 150毫升;
- 鸡肉汤 - 175毫升;
- 酸奶油 - 75毫升;
- 干龙蒿 - 1茶匙;
- 第戎芥末 - 35克。
准备
在“烘烤”模式下，将兔子的胴体和丰富的黄油变成棕色。 只要肉抓住，把它放在一个单独的盘子里，而不是兔子，把小土豆片放在碗里。 给他们炒，然后添加大蒜和醋通过新闻的设备的内容。 将兔子放回马铃薯，倒入酒中，让2/3的液体蒸发掉。 将肉汤与酸奶油，芥末和龙蒿结合，用土豆倒入这个兔肉酱，并切换到“淬火”。 50分钟后，一个用多人蔬菜炖的兔子将准备好。
在酸奶中加入蔬菜的炖兔子的食谱，
配料：
- 胡萝卜 - 130克;
- 一根芹菜;
- 青葱 - 80克;
- 大蒜 - 4颗牙齿;
- 橄榄油 - 35毫升;
- 黄油 - 40克;
- 兔子（腿，大腿） - 1.2公斤;
- 卡尔瓦多斯 - 75毫升;
- 苹果酒 - 240毫升;
- 酸奶油 - 135毫升;
- 霜 - 65毫升;
- 百里香的一个分支;
- 月桂叶 - 2个。
准备
在设备的碗中，加热两种油并用它们烤兔子。 肉变褐后，加入胡萝卜和芹菜块以及小葱。 让蔬菜煎几分钟，然后用通过压榨机的大蒜牙加入碗的内容物，并切换到“淬火”。 用桂枝和海盐把月桂叶放入碗中，用卡尔瓦多斯和苹果酒倒入一切，然后离开10分钟。 加入奶油的碗的内容，关闭盖子，并离开菜40分钟。 在最后，用酸奶油填充multivark的内容。