什么是苹果酒？ 苹果酒是一种低度酒精天然苹果饮料。 它不仅能完美止渴，而且对胃肠道也有用。 一些营养学家强烈建议他们的病人在进食前喝一杯这种神奇的饮料 - 它有助于分解用食物进入人体的脂肪。 苹果酒也被广泛应用于美容。 加入这种水果花蜜的浴室，使皮肤更加天鹅绒般柔软。
烹饪苹果酒的食谱是最古老的，它甚至能够在古埃及烹饪。 他在英格兰和欧洲也很受欢迎。 迄今为止，许多国家的苹果酒被认为是全国饮料。 如何煮苹果酒？
创造这种饮料，你可以使用任何种类的苹果，除非非常坚硬和绿色。 尝试在家里准备这种美味的饮料，并完全平静的苹果酒获得的质量。 让我们看看制作苹果酒的几个食谱。
来自新鲜苹果的苹果酒食谱
在准备果汁苹果汁之前，先摘下苹果，洗净，检查，切开虫蛀的地方，取出花序梗，如果突然苹果腐烂，那么请小心修剪这些地方，否则酒会变得浑浊。
配料：
- 苹果 - 2公斤;
- 水 - 2升;
- 糖。
准备
把苹果切成碎片并通过绞肉机。 将得到的苹果泥不经挤压，转移到碗或瓶颈较宽的瓶子中。 加入糖并拌匀。 用纱布覆盖容器的顶部，将其固定并放在温暖的地方。 大约2-3天后，苹果蛋糕将表面和果汁将保持在下面。 仔细过滤我们的饮料，挤好，挤出蛋糕。 在所得的苹果汁中加入比例为1:10的糖，即1升果汁，100克糖。 我们将混合物倒入瓶中，关上带有孔的盖子。 在孔中插入一根管子，以便形成的空气可以流出，另一端降入一罐水中。 我们在黑暗的地方将这种设计移除15-20天，这样饮料就很好。 当这段时间结束后，将所得果汁倒入瓶子或罐子中并密封。
苹果酒食谱的新鲜和干苹果
配料：
- 苹果新鲜干燥;
- 水。
准备
我们处理苹果，切断所有腐烂和蠕虫的地方。 我们拿一个带有孔的罐子或桶子作衬套。 孔的直径应该在10-15厘米左右。先在容器底部放一点苹果干，然后切成新鲜的。 苹果应该略超过一半。 用煮沸的冷水，软木塞装苹果，在黑暗的地方放置20-25天进行发酵。 在最后的时间，排出苹果酒，然后用开水倒入苹果。 所以你可以重复3-4次，直到所有的苹果都被浸泡了。 用这种方法制备的苹果酒非常酸，所以在使用之前加入糖来调味。 你也可以加一点苏打水，然后你会得到一个天然的碳酸饮料。 浸泡过的苹果也非常美味。
来自苹果汁的非酒精苹果酒配方
配料：
- 苹果汁 - 2升;
- 蜂蜜 - 2汤匙。 匙;
- 丁香 - 8个;
- 肉桂 - 2件;
- 橙 - 1个。
准备
我们拿一个平底锅和苹果汁，蜂蜜，丁香和肉桂混合。 我们平均起火，并煮沸。 混合物沸腾后，减少热量并煮5到7分钟。 我们起飞，让饮料稍微冷静一下。 通过筛子或纱布过滤以除去添加的香料。 在供应之前，我的橘子切成薄环并散布在每个杯子的底部。 我们从苹果汁中倒出苹果酒，立即将它倒入桌子。