辛辣和辛辣的简单拉丁美食是世界闻名的。 其中一种菜肴是墨西哥汤。 这道菜的配方是基本配料：西红柿，辣椒，肉类，豆类和辛辣调味料。
墨西哥汤配玉米 - 食谱
配料：
- 鸡汤 - 1,9升;
- 鸡肉 - 470克;
- 罐装玉米 - 380克;
- 西红柿 - 190克;
- 辣椒 - 1个。
- 一束香菜;
- 干牛至 - ½茶匙;
- 洋葱 - 70克;
- 大蒜头;
- 植物油 - 15毫升。
准备
大块的鸡肉放入肉汤中煮20分钟。 在烹饪过程中，倒入牛至，加入几丁香蒜和一半香菜。 取出鸡肉后，通过筛子准备肉汤。
去皮的辣椒从种子搅拌器中与去皮的西红柿，大蒜和剩下的香菜一起。 为了让大众更容易被击败，请在蔬菜上倒一点肉汤。
将大平底锅放在中火上并倒入油中。 当油温升高时，将蔬菜混合物转移到平底锅中，加入玉米和大块鸡肉，之前将其拆解成纤维。 倒入肉汤煮20分钟。
墨西哥热汤墨西哥汤
配料：
- 蔬菜肉汤 - 1,1升;
- 豆类罐头 - 270克;
- 甜椒 - 160克;
- 洋葱 - 70克;
- 辣椒 - 1个。
- 番茄酱 - 70克;
- 自己的番茄汁 - 440克;
- 香醋 - 30毫升;
- 月桂叶 - 2件;
- 干辣椒粉 - ½茶匙;
- 干牛至 - ½茶匙;
- 大蒜 - 3-4颗牙齿。
准备
在搅拌机中，将去皮的甜椒，辣椒，西红柿和大蒜切碎。 在一个深深的平底锅里，保存洋葱块，加入番茄酱和蔬菜混合物，倒入醋中，倒入香料。 用中火将汤底煮沸5-7分钟，然后加热，倒入肉汤，加入豆，继续煮10分钟。 准备好汤季来品尝。
墨西哥番茄汤
配料：
- 橄榄油 - 65毫升;
- 洋葱 - 145克;
- 大蒜 - 3颗牙齿;
- 西红柿--440克;
- 红糖 - 1汤匙。 勺子;
- 干牛至 - 1茶匙;
- 鸡汤 - 1.6升。
准备
在热的橄榄油，洋葱10分钟，添加大蒜和切碎的西红柿。 用红糖和牛至调味汤，加入盐。 当番茄基地变得均匀时，倒入一半的鸡汤，用手搅拌器舀汤直至光滑。 准备汤的一致性根据您的判断进行调整，添加更多鸡汤。 在服务之前，把汤煮沸，再煮几分钟。
墨西哥汤配碎肉和蔬菜
配料：
- 碎牛肉 - 530克;
- 洋葱 - 70克;
- 大蒜 - 1颗牙齿;
- 甜椒 - 95克;
- 辣椒 - 1个。
- 一小撮甜椒;
- 豆蔻 - ½茶匙;
- 罐装豆类 - 180克;
- 西红柿--440克;
- 番茄酱 - 55克;
- 水 - 550毫升;
- 罐装玉米 - 180克;
- 奶酪，鳄梨 - 用于归档。
准备
在橄榄油中加入洋葱切碎的洋葱3-4分钟。 烤洋葱，把馅和油炸。 馅料准备就绪后，将两种胡椒和西红柿一起切碎。 将准备好的蔬菜在单独的煎锅中煎至半熟。 将蔬菜与肉类混合，加入豆类，香料和番茄酱。 把锅里的东西倒入水中煮15分钟。 准备服务与小麦蛋糕，磨碎的奶酪和鳄梨片汤。