在任何节日的餐桌上，您都需要一道美味可口的热菜，让它成为这次精致的鸡蛋馅肉饼。 美味而丰盛的菜肴可以在一道普通的菜肴和部分菜肴上为客人服务，无论如何， 肉饼 不会失去味道或外观。
肉卷用鸡蛋食谱
配料：
- 羊肉（绞肉） - 1公斤;
- 黑胡椒 - 1茶匙;
- 盐 - 2 1/2茶匙。
- 鸡蛋 - 5个;
- 橄榄油 - 2茶匙。
准备
将羊肉和盐和胡椒混合。 如果肉干，加少许油，或加满水。 准备好的馅料很好地被打掉，这样卷子就会变软，并放回碗中。 用食物薄膜覆盖填充物并在冰箱中放置30分钟。
当加料肉冷却下来时，我们来处理鸡蛋。 鸡蛋煮得很硬，凉爽干净。 你可以把鸡蛋放在一个肉壳里，就像那样，但是你可以取出蛋黄并用蛋黄酱，盐，胡椒，大蒜和青菜揉搓，然后再连接两半。
我们将碎肉放在食物薄膜上并用上面第二层薄膜覆盖。 用擀面杖将肉片卷成1.5-2厘米厚的均匀层，将蛋放在蛋糕层的中央，然后轻轻地将肉的边缘转成带有薄膜的卷。 鸡蛋内加油橄榄油和涂在烤盘上的肉饼。 我们以200度烤35-45分钟。
鸡蛋卷
配料：
- 鸡肉剁碎 - 1公斤;
- 新鲜意大利乳清干酪 - 2项;
- 碎蘑菇 - 1/2 st。
- 洋葱 - 1个。
- 菠菜 - 2项;
- 鸡蛋 - 3件;
- 面包面包 - 1/2桌子;
- 巴马干酪 - 1/2 st。
- 干牛至 - 1汤匙。 勺子。
准备
在蔬菜油炒切碎的蘑菇和洋葱，直到金黄色。 在蘑菇准备好之前几分钟，我们给它们放了一个年轻的菠菜，并轻轻地放在火上。 我们把蘑菇放在一旁冷却下来，同时我们会吃肉末。 彻底用盐和胡椒调味鸡肉，加入面包屑和磨碎的巴马干酪。 将forcemeat推出一层厚度相同的层。
鸡蛋烧开后煮沸并碾碎。 将切碎的鸡蛋与冷却的蘑菇馅混合，并将混合物与乳清干酪一起放在肉基上。 我们将肉末卷成卷。我们在190度烤35-45分钟的鸡肉卷 。
肉卷用鸡蛋食谱
配料：
- 牛肉 - 500克;
- 鸡蛋 - 4件;
- 冷冻青豆 - 1/2汤匙。
- 硬奶酪;
- 洋葱 - 1个。
- 面包 - 2片;
- 盐，胡椒 - 味道;
- 番茄酱 - 2汤匙。 勺子。
准备
面包里充满了水，剩下几分钟。 将面包屑挤压并与通过绞肉机切碎的碎牛肉，盐，胡椒和洋葱混合。 感谢洋葱和面包屑，我们的鸡蛋牛肉卷会更嫩。 加料肉盖并在冰箱中放置30分钟。
鸡蛋煮沸很难。 如果你想要的话，重复从过去的食谱中的诀窍，用香料，香草和酱将蛋黄与蛋黄一起填充。 使用两层食品薄膜之间的擀面杖碾碎有肉剁碎的肉。
在最后一层，我们倒出豌豆，在中心，我们放了煮鸡蛋。 在鸡蛋的两侧铺上几片硬奶酪。 用薄膜将肉卷成卷。 形成的轮盘上涂上番茄酱，烘烤后形成红润的地壳。
我们把这个盘子在170度下放1个小时。 过了一段时间后，带鸡蛋的肉块再加番茄酱（如果需要的话），稍微冷却一下，这样在切割过程中不会分解。 切片肉卷配沙拉和土豆泥。