用蛋黄酱炒蘑菇

用洋葱和土豆炒蘑菇 - 从这个词已经流口水了，如果你用蛋黄酱调味，加一点奶酪 - 事实上它几乎是 咀嚼 。 不要太有用，但非常令人满意和美味！

蘑菇炒蛋黄酱

配料：

• 香菇（新鲜） - 500克;
• 洋葱 - 2件;
• 坚硬的芝士 - 150克;
• 蛋黄酱 - 100克;
• 酸奶油 - 100克;
• 植物油 - 用于油炸;
• 盐，辣椒黑色地面 - 品尝。

准备

现在告诉你如何用蛋黄酱烹饪蘑菇。 切成小块的洋葱，油炸至金黄色。 加入它崩溃的蘑菇。 Solim，胡椒。 中火炖10-15分钟，直到蘑菇被允许汁液和软化。 现在我们倒入煎锅里的酸奶油和蛋黄酱，把气体降到最低，用盖子盖住煎锅。 在蛋黄酱下面的蘑菇我们约五分钟衰退。

把它们分成几部分放入陶罐中后，在一个大的刨丝器上撒上磨碎的奶酪，然后送到预热的烤箱中180度。 一旦融化的奶酪形成脆皮，请将它拿出来放在桌上，放上土豆或米饭。

食谱蘑菇在蛋黄酱和蒜酱

配料：

• 牡蛎蘑菇 - 500克;
• 洋葱 - 3件;
• 胡萝卜 - 2件;
• 大蒜 - 3瓣;
• 蛋黄酱 - 5汤匙。 匙;
• 酸奶油 - 5汤匙。 匙;
• 植物油 - 用于油炸;
• 盐，辣椒黑色地面 - 品尝。

准备

蘑菇洗净后切成条状。 我们把它们放在一个温度很高的深煎锅里煎 植物油，直到从蘑菇释放的液体蒸发并且不变褐。 现在加入洋葱切成半环和胡萝卜薄。 给蔬菜应该突出，以柔软。 与此同时，我们正在准备一个加油站。 通过印刷机混合酸奶油，蛋黄酱和大蒜。 搅拌并加入少许水，以达到液态酸奶油的稠度。 用蘑菇填充这个蒜酱，然后煮沸。 盖上盖子，慢火煨5分钟。 从盘子上取下后，准备好的菜再煮10分钟，如果需要的话，可以将带有蛋黄酱的炸蘑菇撒上香草。