用肉汁炖牛肉 - 这是一种理想的马铃薯，麦片或通心粉装饰菜。 酱肉可以在番茄，酸奶油或奶油基础上加入，加入各种新鲜和咸味的蔬菜，蘑菇，蔬菜。
如何用肉汁扑灭牛肉美味？
为了使牛肉汁感到高兴，并且具有良好的味道特征，在准备它时必须遵守许多规则，并且知道用于改善该菜的味道的一些秘密。
- 切片肉用高温预先油炸，直到从各方获得红晕。
- 准备酱时，用面粉加厚，在获得奶油色调之前，必须在干燥的煎锅中烘烤，这会将肉汁的性质变为最佳状态。
- 为了让这道菜变得异常辛辣，并在炖菜末尾丰富口感，您应该添加新鲜香草，切碎的大蒜，辣椒，干草药。
用肉汁烤牛肉 - 食谱
根据初级和每种技术都可以使用的简单牛肉烤肉汁。 除了番茄酱之外，您可以使用酱汁，果汁，番茄酱，新鲜或罐装在您自己的果汁，无皮的西红柿中。 随意地，酱汁用淀粉稠化或用面粉保存。
配料：
- 牛肉 - 500克;
- 洋葱和胡萝卜 - 0.5个;
- 番茄酱 - 1.5汤匙。 匙;
- 水 - 150毫升;
- 桂冠 - 2件;
- 油 - 2汤匙。 匙;
- 盐，胡椒。
准备
- 切块与立方体或立方体肉，炒。
- 加入洋葱，胡萝卜和牛肉一起煎至软。
- 放糊状物，倒入水中，用盖子覆盖季节，然后放在安静的火上。
- 1-1.5小时后，用肉汁炖牛肉即可。
经典牛肉炖牛肉肉汁
对于牛肉，用肉汁炖成大块，变得柔软和美味，肉应该完全切割在纤维上，并且确保在热油中小部分地从各方面将切片油炸，密封内部的果汁。 酱的密度和数量由欲望和味道决定。
配料：
- 牛肉 - 700克;
- 洋葱和胡萝卜 - 0.5个;
- 番茄酱 - 2汤匙。 匙;
- 面粉 - 2汤匙。 匙;
- 水 - 900毫升;
- 桂冠 - 2件;
- 油 - 2汤匙。 匙;
- 盐，胡椒。
准备
- 在油炸大块肉。
- 加入洋葱3分钟后，将胡萝卜炒至蔬菜柔软。
- 另外，通过面粉，与蔬菜一起加入肉和面食，热身2分钟。
- 倒入水中搅拌。
- 牛肉口味的肉酱炖到肉的柔软。
牛肉沙拉加诺夫肉汁 - 食谱
如果在热处理之前将肉切成薄层，用烹饪锤捶打并且仅在切成薄条之后，用基于番茄和奶油的肉汁炖牛肉才会变得最脆弱。 一道名为befstroganov的菜肴配有最喜欢的配菜。
配料：
- 牛肉 - 700克;
- 洋葱 - 1-1,5片;
- 番茄酱 - 50克;
- 奶油 - 100克;
- 面粉 - 2汤匙。 匙;
- 水100毫升;
- 桂冠 - 1件;
- 油 - 3汤匙。 匙;
- 盐，胡椒。
准备
- 将肉切成几厘米厚的纤维，甩掉，用细细的秸秆切碎。
- 将油切成碎末。
- 在另一碗炸。
- 加入面粉和面食，在搅拌下煮2分钟。
- 将鱼苗转移到肉上，加入奶油和水，季节。
- 用 牛肉 盖上 牛肉 炖 牛肉 ，盖上火盖20分钟。
Azu从牛肉和肉汁
非常美味的炖牛肉和辛辣肉汁，加上腌或腌黄瓜和大蒜煮熟。 在构图中不会是多余的香草干草。 在烹饪结束时，应加入一半大蒜切片以及新鲜草药。
配料：
- 牛肉 - 600克;
- 洋葱 - 200克;
- 大蒜 - 5颗牙齿;
- 番茄酱 - 60克;
- 腌黄瓜 - 200克;
- 面粉 - 2汤匙。 匙;
- 水 - 200毫升;
- 桂冠 - 1件;
- 油 - 3汤匙。 匙;
- 盐，胡椒，草药。
准备
- 切肉，油炸。
- 加入洋葱，胡萝卜，月桂，煎2分钟。
- 铺上钩编黄瓜，面食，面粉，混合，倒入水中，用大蒜调味
- 大约一个小时后，用腌黄瓜炖牛肉，并用大蒜和草药调味，并从盘中取出。
牛肉炖肉汁 - 配方
用肉汁，洋葱，番茄或其他更加多样化的配料，其中包括其他蔬菜：胡萝卜，香菜根，芹菜，芹菜茎，新鲜番茄，西红柿汁，甜保加利亚或辣椒。
配料：
- 牛肉 - 700克;
- 洋葱 - 200克;
- 胡萝卜和甜椒 - 100克;
- 芹菜茎 - 2个;
- 番茄酱 - 60克;
- 面粉 - 2汤匙。 匙;
- 水 - 200毫升;
- 桂冠 - 2件;
- 油 - 2汤匙。 匙; l，胡椒，草药。
准备
- 肉类，肉类，洋葱与胡萝卜和辣椒分别用芹菜炒熟。
- 将肉和蔬菜结合起来，加入面粉，面食和水。
- 煮熟的牛肉调味汁直到肉的柔软度。
牛肉丸肉汁
用肉汁炖牛肉是一种食谱，不仅涉及切碎的肉类。 用厨房小工具剁碎产品，并从收到的大块形成圆球，将有可能获得不仅在外观上而且在口味上不同的新版食品。
配料：
- 牛肉 - 700克;
- 洋葱 - 200克;
- 蛋 - 1个;
- 番茄酱 - 50克;
- 面粉 - 100克;
- 水-0.5升;
- 桂冠 - 2件;
- 油 - 100毫升;
- 盐，胡椒，草药。
准备
- 研磨肉，加入一半的洋葱。
- 添加碎鸡蛋，盐和胡椒，混合，打，形成圆坯。
- 用面粉把肉丸揉成油状。
- 炒剩下的洋葱，加点面粉，意大利面，水，月桂和调味料，倒入肉丸。
- 将盖子下的食物翻转20分钟。
用肉汁和土豆炖牛肉
为了用肉汁将牛肉熄灭，可以添加马铃薯，以便接受完全独立的яство，而不要求装饰。 这个版本接近 经典的匈牙利炖牛肉， 这通常是准备添加一个令人印象深刻的香甜辣椒粉部分。
配料：
- 牛肉 - 700克;
- 洋葱 - 300克;
- 土豆 - 7个;
- 番茄汁 - 250毫升;
- 辣椒粉 - 2汤匙。 匙;
- 黄油 - 60克;
- 水 - 800毫升;
- 桂冠 - 2件;
- 盐，胡椒，草药。
准备
- 炒洋葱。
- 切好的肉，盐，胡椒粉，撒上辣椒粉，撒在洋葱上，煎3分钟。
- 倒入水中，炖肉直至软化。
- 把土豆，月桂，香料和调料的立方体放置15分钟。
- 倒入一杯番茄汁，调味食物，炖10分钟。
炖牛肉肉汁
用任何肉汁炖牛肉将变得更柔软和更温顺，切割后切片吃。 这道菜可以不加任何植物性添加剂，仅限于干燥的调味料和香料，或者用洋葱和胡萝卜以及其他蔬菜加以补充，这样可以增加新鲜口感和多汁性。
配料：
- 牛肉 - 450克;
- 洋葱 - 100克;
- 油 - 50毫升;
- 肉汤 - 100毫升;
- 意大利草药 - 1茶匙;
- 大蒜 - 1-2颗牙齿;
- 盐，胡椒，草药。
准备
- 将肉切成横切纤维的小切片，在两边的热油中分批打浆和煎炸，铺成碗。
- 早些时候回锅煎炸，加入肉汤或水，并在盖下炖，直到肉的柔软度。
- 加入切碎的洋葱，大蒜，草药，搅拌5分钟。
- 用平底锅煮熟的牛肉和肉汁用青菜调味并配上配菜。
用肉汁在烤箱中炖牛肉
如果你想得到最强烈的食物味道，有一个愉快的酸味和一个小小的梅子回味，现在是时候使用这个食谱，并在烤箱里加入梅子做牛肉。 这个理想的锅是一个锅或一个带盖的锅。
配料：
- 牛肉 - 700克;
- 洋葱 - 150克;
- 梅子 - 150克;
- 油 - 20毫升;
- 肉汤 - 200毫升;
- 番茄酱和酸奶油 - 1汤匙。 勺子;
- 盐，胡椒，香料。
准备
- 将炸碎的牛肉炒熟，放入大锅内。
- 加入炸洋葱，蒸过的西梅和酱汁，从热汤，酸奶油和意大利面调味。
- 用盖子覆盖容器，并将其置于170度的加热炉中。
- 1.5-2小时后，用肉汁炖肉的 牛肉 将准备就绪。
牛肉与肉汁混合
下一个 为 多元设备的业主 炖牛肉的食谱 ，这将有助于获得最细腻的肉的味道，并大大简化了创建一顿饭的过程。 从配方中排除面粉，加入土豆或其他蔬菜，将有可能获得完全独立和美味的菜肴。
配料：
- 牛肉 - 700克;
- 洋葱 - 150克;
- 胡萝卜 - 200克;
- 西红柿 - 4个;
- 油 - 50毫升;
- 水100毫升;
- 盐，胡椒，调味料。
准备
- 在“烘烤”上煎30分钟的牛肉片。
- 加入洋葱和胡萝卜，再炒10分钟。
- 铺上切碎的西红柿，调味料，香料，加水并将设备转移至“淬火”。
- 2-2.5小时后，多元炖肉汁炖牛肉将准备就绪。