猪腩里有很多菜，研究了下面介绍的食谱，你不会有什么问题要问。 烤羊肉串，面包卷，火腿和汤都很美味。
五花肉卷
配料：
- 一片猪肉腩 - 1公斤;
- 辣椒粉 - 2茶匙。
- 盐;
- 黑胡椒 - 10克;
- 大蒜 - 6齿。
准备
切一块牛腩，但不要到最后。 我们展开肉“书”，在表面上放入蒜瓣，切成两半，盐，胡椒粉。 然后我们用肉卷卷起肉，撒上盐和胡椒粉。 然后我们用螺纹拉它并用辣椒粉擦表面。 我们用2层箔包裹卷。在200度烘烤大约一个小时。 之后，我们移除箔片和线，并且卷筒将完全准备就绪。
从猪肚中烤羊肉串
配料：
- 猪肚 - 3公斤;
- 红酒醋 - 200毫升;
- 洋葱 - 500克;
- 盐;
- 胡椒。
准备
猪胸肉切成相同大小的块。 从洋葱，盐，胡椒和葡萄酒醋，切成半环，我们做卤汁。 我们把肉放进去，盖上盖子。 我们离开这种6点的手表被错过了。 那么已经可以在热煤上烤羊肉串了。
猪肚汤
配料：
- 胡萝卜 - 150克;
- 猪腩 - 600克;
- 长粒米 - 120克;
- 红酒醋 - 1汤匙。 勺子;
- 月桂叶 - 1-2个;
- 洋葱 - 100克;
- 盐;
- 花椒;
- 大蒜 - 2-3瓣;
- 番茄酱 - 45克;
- 果岭。
准备
酿培根倒入约2升水。 煮完后，用低热烹调约40分钟，并等待大约10分钟，直到准备好，扔掉月桂叶和胡椒粉。 研磨洋葱，胡萝卜和大蒜。 将准备的蔬菜通过植物油约5分钟，然后加入番茄酱，醋和炖约10分钟，搅拌。 然后，我们拿出月桂叶，将烤肉放入汤中，然后放回锅内。 我们把洗过的大米放入锅中煮至大米准备好。 然后pritrushivaem汤青菜并从盘子上移除。
来自猪肚的火腿
配料：
- 猪腩 - 1公斤;
- 香料 ;
- 亚硝酸盐-10克;
- 盐，熟 - 10克。
准备
从肉的表面我们删除骨头。 我们用盐熟和亚硝酸盐擦牛腩。 我们将牛腩置于密实的塑料袋中，固定边缘并在寒冷中清洁。 腌制时间可以从3天到14天不等。 这个过程越长越好。 每天大约一次，肉轻轻按摩。 之后，将肉提取并用香料擦拭。 我们将它包裹在食物薄膜中，并放入热水锅中。 它的温度应该是大约80度。 将肉煮约2.5小时。 然后我们冷却它，在冰箱中放置8小时，然后才开始吃东西。