如果你遵循斋戒的话，你必须在既定的框架内确定你的菜单，不包括动物来源的所有产品。 有些菜肴应该全部丢弃，有些可以用其他选项制作，如精益油条。
如何烹饪精益煎饼？
要装饰四旬斋蓬松的油条，你需要遵循简单的建议，因此会给你机会享受你最喜欢的食物的理想口味。
- 要准备面团，请使用独家筛面粉。
- 当加入磨碎的蔬菜或水果块的基础上，用纱布挤出多余的水分。
- 面团通常是在加入苏打或酵母的情况下制备的，给它时间温暖的证据。
- 用温热的植物精炼油在厚锅底煎锅中煎瘦油条。
在酵母的油炸馅饼 - 食谱
总是茂盛而柔软的是获得精益酵母煎饼。 为了实施这个配方，你可以以特定的比例摄取干酵母，或者用20克的新鲜食物代替它们。 改变糖的量，你将能够得到任何程度的甜味，并且还可以添加一点香草醛或香草精。
配料：
- 面粉 - 4杯;
- 水 - 3杯;
- 酵母干 - 2茶匙。
- 糖 - 4汤匙。 匙;
- 盐 - 半茶匙;
- 用于油炸的植物油。
准备
- 在一个碗里混合面粉，干酵母，糖，盐，倒入所有的东西，加热到温暖宜人的水。 当使用新鲜酵母时，它们最初溶于水中。
- 用搅拌器搅拌测试成分，直至均匀。
- 离开底座，盖上盖子，保温40-60分钟。
- 从接近的基地中取出，不用搅拌，取少量的勺子撒入预热的油中。
- 炒瘦油条从两面胭脂。
燕麦粥燕麦片
酵母产品的另一个变体是 来自燕麦片的 瘦 油条 。 这个有用的菜不仅在岗位上。 支持健康营养的人将会体会到美味佳肴的宝贵特征，并且很乐意尽可能地将其纳入其菜单。 例如，您可以使用基于植物基料，椰子的牛奶代替水。
配料：
- 小燕麦 - 1杯;
- 面粉 - 1杯;
- 水 - 1杯;
- 酵母干 - 2茶匙。
- 糖 - 1汤匙。 勺子;
- 盐 - 1/4茶匙;
- 用于油炸的植物油。
准备
- 将筛过的面粉与薄片，干酵母，盐，糖混合并倒入温水。
- 搅拌基地并放置一个小时。
- 经过一段时间，不用搅拌面团，用传统方式炒美味的油条。
与苹果油条
如果你喜欢苹果，产品的下一个配方肯定会满足你的喜好。 吃苹果油条是芬芳的，带有微妙的果味。 在面团里，你可以加一点肉桂粉，这会让甜点更加辣。 创造4份美味的过程大约需要一个小时。
配料：
- 面粉 - 1,5杯;
- 水 - 1杯;
- 酵母干速效 - 2汤匙。 匙;
- 糖 - 2汤匙。 匙;
- 苹果 - 2件;
- 盐 - 1/4茶匙;
- 用于油炸的植物油。
准备
- 速效酵母与糖和盐混合，倒入温开水中混合。
- 在刨丝器上捣碎苹果，放在液体酵母混合物中。
- 搅拌面团过筛的面粉，并实现所有面粉块的溶解。
- 将容器放入盛有温水的碗中，放置30分钟。
- 用温油炒熟苹果煎饼，挑一小份，放在煎锅里。
四旬期香蕉油条
带香蕉的四旬斋油条也不失美味，这给了产品一种惊人的香气和不寻常的味道。 最好使用成熟的软水果，这是用普通的叉子在泥中完美捏和。 小燕麦片留在原来的形状，大的燕麦片在搅拌机或咖啡研磨机中研磨。
配料：
- 水 - 2杯;
- 香蕉 - 2件;
- 面粉 - 1,5杯;
- 燕麦片 - 半杯;
- 发酵粉 - 2茶匙;
- 盐 - 1/4茶匙;
- 植物油 - ¼杯;
- 砂糖 - 2汤匙。 勺子。
准备
- 将面粉，薄片，发酵粉，糖，盐混合。
- 香蕉泥与水混合并倾倒干燥成分。
- 仔细搅拌面团，加入一汤匙油。
- 以传统方式炒香蕉香蕉油条。
由荞麦制成的油腻煎饼
薄饼油条的配方将在下面描述，由普通面粉和荞麦面粉的混合物制备。 后者可以以现成形式购买或独立制造，在咖啡研磨机中研磨荞麦。 用液体蜂蜜，果酱或水果和浆果糖浆服务非常美味。
配料：
- 小麦粉和荞麦粉 - 100克;
- 水是温暖的 - 400毫升;
- 砂糖 - 2汤匙。 匙;
- 干酵母 - 2茶匙;
- 盐 - 1/4茶匙;
- 用于油炸的植物油。
准备
- 将酵母溶于温水中。
- 将两种面粉，糖和盐混合，倒入酵母混合物中。
- 用搅拌器搅拌基座，并放置一小时。
- 从没有搅拌的面团接近的面团中，将荞麦煎饼以及传统的荞麦煎饼放入带黄油的加热煎锅中。
在矿泉水上的油条
即使没有添加酵母或发酵粉，中等蓬松和柔软，在含有大量气泡的水上的瘦油条是可能的。 如果需要的话，可以在底座加一点香草或磨碎的新鲜苹果，这样可以丰富产品的新鲜味道，使它们更加开胃和芬芳。
配料：
- 高度碳酸水 - 2杯;
- 面粉 - 500克;
- 糖 - 2汤匙。 匙;
- 盐 - 1/4茶匙;
- 用于油炸的植物油。
准备
- 在苏打水中，盐和糖溶解，过筛的面粉介入，寻求所有块的溶解。
- 把碗放在基座上20分钟。
- 将产品用热油煎炸，铺上一小块面团，并将其两面变成褐色。
面条上的油条
如果你有一个传统上用于制作面包或其他家庭烘焙的 自制起动器 ，那么就可以使用天然的“活”产品烹制没有酵母和发酵粉的精益油条。 在这种情况下，您可以用液体或融化的蜂蜜替代糖，并增加苹果，浆果，香草或肉桂的基础。
配料：
- 酸面团 - 3汤匙。 匙;
- 水 - 1杯;
- 面粉 - 300克;
- 糖或蜂蜜 - 2汤匙。 匙;
- 植物油 - ¼杯。
准备
- 向面团里倒入100毫升水，倒入4汤匙。 汤匙面粉，混合并在1.5-2小时内保持高温。
- 加入其余的水，溶解糖或蜂蜜，倒入一汤匙油，倒入面粉中，制成厚厚的酸奶油。
- 让大众站立一小时，开始烤薄饼。
胡瓜煎煎饼 - 配方
可以准备西葫芦油条作为第二份早餐，晚餐或午餐。 为了准备基地，你可以使用任何成熟的蔬菜水果，必要时提取坚硬种子的内部果肉和皮肤。 半小时内可以安排四人享用。
配料：
- 去皮的西葫芦 - 500克;
- 面粉 - 1,5杯;
- 盐，胡椒 - 味道;
- 用于油炸的植物油。
准备
- 用磨碎的肉捣碎，加入盐并放置10分钟。
- 用汁液挤压蔬菜块，用纱布切块，用胡椒调味，拌匀。
- 将蔬菜油加热煎锅中的西葫芦煎蔬菜薄煎饼。
南瓜酿的薄煎饼
使用之前配方的想法，您可以 从南瓜中 煮出无糖的精益 煎饼 。 在这种情况下，通常使用鹰嘴豆而不是小麦面粉，而辛辣调味品则补充了各种香料和香料的基础。 产品可以做成甜点，加入香草和砂糖代替香料。
配料：
- 南瓜果肉 - 500克;
- 面粉 - 1-1.5杯;
- 盐，香料;
- 用于油炸的植物油。
准备
- 用细磨机擦南瓜，加盐，离开10-15分钟。
- 将块放在纱布或棉布上，挤压多余的果汁。
- 调味蔬菜基料，加入面粉搅拌。
- 以传统方式煎煎饼。