烤火鸡圆角

土耳其的肉是一个很好的产品。 胴体的最好部分是火鸡胸肉的圆角，这是一种脂肪含量最低的膳食蛋白质产品。

告诉你如何从火鸡胸脯烤里脊肉，使其多汁美味。 当然，为了这个目的，最好选择新鲜或冷藏的幼鸟的乳房，而不是冷冻的，因为冷冻 - 解冻后，乳房的肉变得更加干燥和坚硬。 没有皮肤的情况下烘烤更好，切成大片的骨头。

土耳其圆角烤箔

配料：

• 火鸡圆角 - 4个平坦的大块;
• 葡萄酒白色或粉红色（苦艾酒，马提尼，肉豆蔻） - 100-150毫升;
• 香料是大量研磨的（黑胡椒， 香菜 ，丁香，月桂叶等）;
• 大蒜 - 5齿;
• 蔬菜;
• 盐;
• 黄油融化 - 2汤匙。 勺子。

准备

为了让火鸡肉变得多汁，我们将它腌制4小时，最好在晚上用白色或粉红色的酒加入香料，切碎的大蒜和香草。 在准备肉片擦拭餐巾并晾干之前。

轻轻地揍一下肉。 用刷子，我们会用熔化的黄油大量粉碎两边的肉块。

在一片适当大小的铝箔上，我们很少安排绿树枝条， 从上面我们把一块圆角和包装它（还有其他件）。 可以重新打包以保证可靠性。 烤约1小时或20分钟（取决于动物的年龄和性别以及个人喜好）。 烤箔中的火鸡肉片不仅可以放在烤箱里，也可以放在multivark中（我们在“烘焙”模式下烹饪，时间约为1.5小时）。 也可以在篦条（格栅）或冷却煤上烤箔。 烤土耳其鱼片配上土豆， 玉米粥 ，豆类或米饭。 您还可以供应新鲜蔬菜和水果，清淡的酱汁和葡萄酒，这是在腌泡汁中使用。