从甜椒准备了很多有趣的菜肴 - 它可以添加到沙拉，炖菜，它可以酿成，此外，它可以用来制作有趣的小吃。 下面有不同的甜椒零食食谱等着你。
甜椒的开胃菜为冬季
配料：
- 甜椒 - 1公斤;
- 向日葵油 - 200毫升;
- 胡萝卜 - 1公斤;
- 洋葱 - 1公斤;
- 西红柿 - 1公斤;
- 糖 - 1杯;
- 盐 - 5茶匙;
- 醋9％-100毫升。
准备
我们清洗洗过的蔬菜，用半圆切开洋葱，用吸管蘸甜椒，在刨丝器上加胡萝卜，然后向土豆泥中加入西红柿，为此，我们用搅拌机将其磨碎或通过绞肉机搅拌，混合蔬菜，加入盐，糖，植物油和醋。 我们把锅里的甜椒胡椒放在火上。 用低温煮沸煮沸约20分钟，然后放在准备好的罐头上并卷起盖子。 之后，翻转罐子，将它们包裹起来并留下，直到它们完全冷却下来。
烤甜椒开胃菜
配料：
- 红辣椒甜 - 10个;
- 香菜 - 4枝;
- 大蒜 - 4瓣;
- 橄榄油 - 15毫升;
- 苹果醋 - 1茶匙;
- 糖 - 捏;
- 黑胡椒粉，盐 - 味道。
准备
辣椒我很好，干它。 在干燥的烤盘上铺上一整片胡椒，烤约半小时。 在烘烤过程中，将胡椒转2-3次。 烤辣椒，我们把它放在一个包裹里，我们将它紧固，然后我们留下5分钟，然后小心地剥离皮肤。 将辣椒切成两半，将它们从茎和果核上清理干净。 然后尽可能地切割肉 - 用立方体或秸秆。 切碎去皮的大蒜。 将洗净，干燥的香菜切碎。 在一个深碗里，混合烤辣椒，香草和大蒜。 加入糖，黑胡椒和盐。 倒入油，醋和混合物。 20分钟后，我们从冰箱里的甜椒中取出零食。 然后我们被送到桌子上。 这将是一个很好的补充肉，尤其是烤羊肉串。
甜椒开胃菜用大蒜
配料：
- 甜红辣椒 - 5个;
- 大蒜 - 6齿;
- 香醋 - 20毫升;
- 罗勒干1茶匙;
- 盐 - 1茶匙;
- 橄榄油 - 80毫升;
- 糖 - 1茶匙;
- 黑胡椒 - 7个;
- 柠檬汁 - 20毫升。
准备
将整个保加利亚辣椒烤在烤架上。 当一些地方的果皮被棕褐色斑点覆盖并膨胀时，意味着胡椒粉已经准备好了！ 我们将它从烤盘中取出，立即放入袋中，捆扎并在寒冷的环境中将其取出30分钟。 在此过程之后，很容易从辣椒中除去果皮。 现在我们清理胡椒粉：首先去除核心，而胡椒应垂直保存，以便果汁不会泄漏。 然后将汁液轻轻倒入碗中，并将辣椒去皮。 我们准备腌料：每块大蒜都切成薄片。 在研钵中，我们用豌豆擦糖，盐，罗勒和黑胡椒。 然后，我们加入香醋，橄榄油，柠檬汁和胡椒汁，彻底搅拌。 每个胡椒分成几块手，铺在平底锅里，分别放入大蒜和倒入腌料。 我们用甜椒点心盖上盘子，并将其包在冰箱中6-7小时。
开胃菜的甜椒与奶酪
配料：
- 不同颜色的甜椒大 - 3个;
- 硬奶酪 - 200克;
- 鸡蛋 - 3件;
- 大蒜 - 5齿;
- 蛋黄酱 - 品尝。
准备
在辣椒我们用花梗切断顶部，我们切出一个核心。 在磨碎机上加入三颗奶酪，加入蛋黄酱，大蒜和混合物。 鸡蛋煮得很硬，凉爽干净。 我们在胡椒里散发芝士块，在每个整个煮熟的鸡蛋中都装上了奶酪。 我们取出冰箱里的胡椒粉，2小时后取出，切成宽5毫米的薄片。 为了使这更容易，刀需要浸泡在冷水中。