维生素D是太阳的维生素，因为我们自己只有通过接触太阳光才能合成它。 然而，在冬季，我们主要是在黑暗中行动，那就是在早上，那天晚上，除了维生素D的发展之外，我们的身体应该尽可能少地被衣服覆盖，只有我们整天在寒冷中行走，我们才会应付。 在寒冷季节，了解维生素D的含量非常重要
产品|
一般来说，维生素D存在于动物来源的产品中：
- 鲱鱼;
- 鳕鱼;
- 鲭鱼;
- 鲑鱼;
- 鲭鱼;
- 鳟鱼;
- 鱼肉和肉肝;
- 蛋黄
- 黄油;
- 牛奶;
- 酸奶油。
至于植物产品，其含量在这里是微不足道的：
- 蘑菇;
- 玉米油;
- 香菜;
- 土豆;
- 种子。
在北方人的日常菜单中，总是有很少的太阳，传统上有很多维生素D.鳕鱼肝是维生素D的最佳来源并不是偶然的，这是提到挪威菜时首先想到的。
如何储存维生素D？
有几个技巧可以帮助你将维生素D的指标保持在所有食物中的最高水平：
- 肉和鱼在室温下缓慢融化;
- 解冻后立即食用，不要反复冻结;
- 把蔬菜放在沸水中，不要让它们沸腾;
- 肉和鱼最好蒸熟，或用箔或套筒烘烤;
- 多次预热食物是非常有害的;
- 肉和鱼不能解冻或浸泡在水中，因为用水会使盐和所有维生素。
好处
也许，为了说服你需要对维生素D进行仔细的治疗，你应该对他的好处说几句话。 首先，没有磷，磷，钙和镁都不会被吸收。 如果没有这些微量营养素，我们的骨骼会很快变弱并变脆。
其次，我们的阳光维生素不会危害免疫功能。 维生素D提高了艾滋病患者的预期寿命，也可以预防癌症。
缺乏维生素D导致永久性抑郁症，偏头痛，以及心血管系统恶化。 维生素D对女性来说尤其重要，因为他们失去的钙比男性多得多，因此随着对钙的需求增加，他们需要忠实的伴侣 - 维生素D.