不过， 酥皮糕点 并不容易，随着超市里现成包装的出现，我们有机会不费吹灰之力就可以吃酥脆的酥皮糕点。 今天就来试一下这个测试，试着重现其中的一个食谱，我们将进一步讨论。
与苹果分层馅饼
配料：
- 苹果 - 2公斤;
- 水 - 3汤匙。 匙;
- 糖 - 100克;
- 黄油 - 90克;
- 酥皮糕点 - 300克。
准备
烤箱温度高达180度。 把苹果切成两半，用种子去掉核心。
在一个小锅里倒糖，倒入水。 我们把平底锅放在火上，煮至金黄色焦糖。 在焦糖中加入60克黄油，倒在烤盘上，放在苹果的顶部，向下切，使它们尽可能紧密地相邻。 在剩余的黄油上涂抹苹果油，并将烤盘放入烤箱中。 烤苹果30分钟，然后盖上一层面团并继续烹饪40-45分钟。
与苹果泡芙蛋糕食谱
配料：
- 酥皮 - 500克;
- 苹果果酱 - 半个世纪;
- 苹果 - 5个;
- 红糖 - 3汤匙。 匙;
- 人造黄油 - 1汤匙。 勺子;
- 蛋 - 1个;
- 面粉。
准备
将面团解冻，分成两半，用撒粉的面粉卷起。 烘烤的形式用人造黄油加脂并覆盖第一层面团。 准备好的基座用叉子穿过整个表面，然后涂上苹果酱 。
新鲜的苹果去皮剥皮。 我们将苹果切成小片并将它们铺在苹果酱的整个表面上。 馅饼层的边缘稍微用水沾湿，并用第二层面团覆盖馅料。
用打蛋器润滑蛋糕，撒上红糖。 我们把这道菜放在220度的预热烤箱中30-45分钟。 现成的馅饼配香草奶油或冰淇淋球。
用苹果打开膨化蛋糕
配料：
- 苹果 - 4件;
- 蜂蜜 - 2汤匙。 匙;
- 糖 - 2汤匙。 匙;
- 肉桂粉 - 1/2茶匙;
- 黄油 - 1汤匙。 勺子。
准备
烤箱再加热至200度。 我的苹果，我们清理，从他们身上取下核心，切成薄片。 面团撒上面粉后撒上面团。 卷起来的面团可以放在馅饼模具中，并且可以放在单层烤盘上。 在面团层上面，摆放苹果片，撒上糖，肉桂粉和蜂蜜水。 如果您决定在没有模具的情况下烹饪蛋糕，那么在这个阶段，以饼干的方式保护苹果周围的面团边缘。 我们把馅饼放在预热的烤箱里烤40-50分钟，或者直到面团变得金黄脆脆。
分层的苹果派
配料：
- 酵母酥 - 1包;
- 苹果 - 3-4件;
- 牛奶 - 250毫升;
- 香草 - 1/2豆子;
- 蛋黄 - 2个;
- 糖 - 60克;
- 面粉 - 2汤匙。 匙;
- 杏酱 - 1/2 st。
准备
牛奶用香草煮沸并从热中去除。 给香草的香气打开15分钟，然后我们提取豆。 分别用糖和白色打蛋黄，然后将面粉加入混合物中，
向蛋黄混合物中逐渐倒入牛奶，不断搅拌。 预热混合物直到浓稠，不断搅拌。
面团分成两部分，铺开并涂上油脂。 从顶部分发奶油和新鲜苹果块。 用第二层面团盖住馅饼，我们在其上制作多个孔，以便排出多余的水分并从杏酱下方润滑糖浆。 我们用预热的烤箱中的苹果准备酵母泡芙蛋糕220度45分钟。