派克是一种多汁，芬芳和美味的鱼。 此外，它也非常有用，所以它应该尽可能多地包含在饮食中。 让我们更详细地检查一下你可以从梭鱼鱼片中烹制什么。
来自派克鱼片的炸肉排
配料：
- 梭鱼鱼片-520克;
- 猪油--110克;
- 白面包 - 110克;
- 牛奶 - 90毫升;
- 香菜新鲜 - 品尝;
- 面包屑;
- 橄榄油 - 烘烤;
- 洋葱白洋葱 - 45克;
- 香料。
准备
- 我们从地壳中切下面包，用热牛奶倒入面包屑，放置20分钟以浸泡。
- 我们通过带有大型炉排的绞肉机将梭子鱼片传递过来。
- Salo和去皮的洋葱细细切碎，加入面包馅的馅。
- 我们再一次将它们扭曲在一起。
- 加入香料，切碎的香菜，粉碎新鲜的鸡蛋。
- 我们小心翼翼地混合所有东西，形成肉饼并将它们从面包屑的四面滚动。
- 在煎锅中倒入少量橄榄油，加热，撒上肉片，每面煎3分钟。
派克的鱼片 - 配方
配料：
- 新鲜派克鱼片 - 410克;
- 蛋 - 1个;
- 面粉 - 20克;
- 蛋黄酱 - 20毫升;
- 植物油 - 30毫升;
- 香料。
准备
- 奶酪篦子上有大孔的刨丝器。
- 添加它生鸡蛋和蛋黄酱。
- 倒入调味品后，将少许面粉调匀，直至均匀一致。
- 切成小块的鱼片，并蘸熟饺子。
- 在两边的热油油炸梭子，直到红润的状态。
在烤箱里烤派克鱼片
配料：
- 梭鱼鱼片 - 550克;
- 洋葱白洋葱 - 2个;
- 酸奶油 - 155毫升;
- 胡萝卜 - 1个;
- 大蒜 - 2颗牙齿;
- 柠檬 - 20克;
- 面粉 - 20克;
- 香料 - 品尝;
- 新鲜欧芹 - 0.5束。
准备
- 在油炸梭子之前，将鱼片洗净，干燥并切成块。
- 将酸奶油倒入一个碗中，通过压榨机和半个柠檬将大蒜挤入其中。
- 我们用香料擦圆角，倒入准备好的卤汁。
- 当派克被腌制时，我们清理蔬菜，用稻草和洋葱半圈切胡萝卜。 油炸，podsalivaya个人品尝。
- 25分钟后，将鱼片放入煎锅中，用黄油轻轻煎炸。
- 接下来，将块移入模具，用洋葱和胡萝卜覆盖它们。
- 在185度的烤箱中润滑腌料和烘烤派克鱼片的蔬菜约25分钟。