土耳其肉是人类营养最好的蛋白质食物之一，它含有最少量的脂肪和大量有用的化合物。 你可以考虑火鸡饮食的肉，它很容易被人体吸收，所以，在你的菜单中安全地包含这个有价值的成分。
告诉你如何烹饪美味的火鸡肉片。 我们从乳房选取新鲜或新鲜冷冻的肉（在这种情况下，它在冰箱中解冻以保存结构）。 火鸡的C臀部和小腿小腿也可以切断相当大的肉块，但稍微胖一些。
如何做饭？
当然，最好煮沸，炖或烤还是不错的。 最后两种方法提供最好的味道结果。
土耳其鱼片，在烤箱里烤上淡辣酱
配料：
- 火鸡肉片（胸部有肉或无皮肉） - 800克;
- 黄油融化奶油 - 2-3汤匙。 匙;
对于酱油：
- 水果鳄梨 - 1个。
- 柠檬和/或石灰 - 1件;
- 南瓜 - 100克;
- 大蒜 - 3瓣;
- 红辣椒;
- 磨碎的肉豆蔻 ;
- 香菜;
- 盐。
准备
在烘烤之前，我们不会打扮肉 - 所以我们会保留它的天然味道和香气 - 它们本身就非常美味。 额外的口味会给我们一个酱。
肉（大块的形式）用干净的布清洗并干燥。 把它放在涂油脂的耐火材料中。 我们用盖子覆盖它，或者我们用箔片包装它。 原则上，您可以使用箔片而不是形状。
烤肉50-60分钟。 如果你想要一个脆裂的外壳 - 取下盖子（或展开箔），并完成最后10分钟烤在开放。
准备酱油：南瓜肉和鳄梨水果，青菜，去皮的大蒜和红辣椒在搅拌机中搅拌至光滑。 用肉豆蔻，酸橙和柠檬加酸橙汁。 您还可以在这款酱汁中加入奶油，芥末，鹌鹑蛋，浓白葡萄酒。
将烤好的火鸡肉切成片，用新鲜的香草装饰盘子。 您可以立即倒入肉酱，或将其放入另一个碗中。 作为配菜，玉米粥，豆类或煮土豆是合适的，同样适合新鲜蔬菜和水果。
土耳其鱼片用在平底锅里的蔬菜
油炸不是加热食品的最佳方式，所以我们会用健康的脂肪快速煎炸。
配料：
- 火鸡肉片 - 400克;
- 肥鸡或橄榄油;
- 洋葱 - 1个;
- 甜红辣椒 - 2个;
- 红辣椒;
- 大蒜 - 2瓣;
- 龙舌兰酒，波本威士忌或水果白兰地 - 45毫升;
- 柠檬;
- 香菜和荷兰芹绿色。
准备
肉切成短条或中等长方形块，洋葱 - 四分之一圈，甜椒 - 秸秆。 脂肪或油在煎锅中加热。 轻轻炒洋葱，当它只是稍微改变颜色，添加肉。 中高火炒5-8分钟，不断晃动煎锅，积极翻炒锅内容物。 加入胡椒粉，搅拌，再准备4分钟，然后倒入龙舌兰酒（或其他强烈的酒精），点燃和flambe 3分钟。 我们用盖子拍摄火焰残骸，加入柠檬汁，用热红辣椒和大蒜调味。 配玉米 饼 和/或米饭。
土耳其内圆角配番茄酱土豆
配料：
- 火鸡肉片 - 500克;
- 土豆 - 5-8件;
- 洋葱 - 1个。
- 肥鸡或猪肉;
- 香料磨碎;
- 番茄酱 - 2汤匙。 匙;
- 大蒜;
- 果岭。
准备
将洋葱轻轻切碎放入盛有过热脂肪的大锅或炖锅中，然后将火鸡肉切成小块。 炖30-40分钟（如果需要可以加水），然后我们把任意切成的去皮土豆放进锅里。 当土豆几乎准备好时，我们引入一点水稀释番茄酱和香料。 我们把它拿起来，让它在盖子下面站立10分钟，我们为成品的菜肴撒上切碎的大蒜和青菜。