四旬斋豆饼将成为禁食，素食者和那些喜欢健康饮食的人的膳食中蛋白质的极好来源。 该菜的口味特征将令人惊喜，并成为您饮食中频繁包含烹饪创意的最佳动机。
豆饼简单而美味 - 食谱
准备豆馅饼有很多方法，使用不同类型的豆类，并提供基础产品各种相关的支持。
- 为了从生豆制备产品，将其预先浸泡数小时，然后煮至完全煮熟。
- 使用不需要热处理的罐装豆节省时间。
- 低热量和低热量将产生青豆的瘦肉，这应该只煮几分钟。
- 豆类与土豆完美地结合在一起，各种煮熟的麦片，蘑菇，并且完全可以承受所有的实验，加入调味料和香料。
来自红豆的四旬斋炸肉排
来自红豆的肉饼不仅味道鲜美，而且还有色泽。 作为这种情况下的质地平衡组件，煮沸的土豆用制服煮熟并与豆一起切碎，而不是仅添加几汤匙淀粉。
配料：
- 红豆 - 500克;
- 土豆 - 4个;
- 洋葱 - 1个;
- 大蒜 - 1颗牙齿;
- 面粉或面包屑 - 100克;
- 盐，胡椒粉，蔬菜，油。
准备
- 在一夜之间浸泡，然后煮至准备好的豆类。
- 将土豆煮成均匀，干净，绞肉机和洋葱和大蒜。
- 如果需要，加入盐和胡椒调味，拌匀，搅拌均匀。
- 用红豆制作 精瘦肉饼 ，用面粉或面包屑将面包馅，两面油炸。
白豆炖
即使不添加洋葱和大蒜，白豆的肉饼也会很美味。 亚麻面粉在与水结合的配方中将取代鸡蛋的结合组分所必需的。 欧芹可以用莳萝，罗勒或香菜取代，完全消除配方中的蔬菜，只使用所需的辛辣添加剂。
配料：
- 白豆 - 500克;
- 白面包 - 1片;
- 面包屑 - 1汤匙。 勺子;
- 亚麻粉 - 2汤匙。 匙;
- 水 - 6汤匙。 匙;
- 香菜 - 1束;
- 盐，胡椒，香料，面粉，黄油。
准备
- 浸泡，煮豆子，用切碎的浸泡在水中的绞肉机碾碎并揉面包。
- 加入面粉亚麻，水，切碎的香菜，盐，胡椒粉，饼干。
- 小心搅拌，用手伸展并捶打。
- 从没有鸡蛋的豆子中制作肉饼，蘸面粉，两面油煎。
青豆的肉饼
由绿豆荚制成的豆馅饼更容易消化和肠道更有用。 他们可以根据您的选择和口味配上精益蘑菇或其他酱。 研磨前的冷冻豆荚只是解冻，新鲜煮沸2-3分钟，然后排出。
配料：
- 青豆 - 500克;
- 白面包 - 50克;
- 洋葱 - 1个;
- 亚麻粉 - 2汤匙。 匙;
- 水 - 90毫升;
- 面包屑 - 100克;
- 盐，胡椒，香料，油。
准备
- 豆被切成小块，煮2分钟，使其排水。
- 将豆荚与洋葱一起拧在绞肉机中浸泡在牛奶面包中。
- 加入亚麻粉，与水混合，用盐，胡椒粉和所需的香料调味。
- 勺子将面团碎块中的一部分浸入面包屑中浸渍，放入具有预热油并煎炸两面的煎锅中。
罐装豆类的四旬斋肉饼
罐装豆类的肉饼 不会少于美味和营养。 另外的香料将给予预先回收的洋葱和玉米粉，这也将定性地将各组分粘合在一起并赋予豆基料所需的粘度。
配料：
- 罐头豆 - 1罐;
- 洋葱 - 2件;
- 玉米面粉 - 3汤匙。 匙;
- 大蒜 - 1颗牙齿;
- 盐，胡椒粉，调味料，蔬菜，油。
准备
- 研磨豆类，不用盐水，在绞肉机或搅拌器中煎洋葱和大蒜。
- 加入调味料调味，面粉，蔬菜，混合。
- 用湿手从豆子形成瘦肉饼，将它们从两面煎炸。
来自豆类和土豆的四旬斋肉饼
最大的精益和多样的口味是来自豆类和蔬菜的瘦肉饼，其中包括保加利亚辣椒，西葫芦，茄子，西红柿或者在这种情况下是土豆。 去皮的生块茎用磨碎机研磨或用搅拌机切碎，然后用过量果汁手轻轻挤压。
配料：
- 豆 - 400克;
- 土豆 - 2-3件;
- 洋葱 - 2件;
- 面粉 - 3汤匙。 匙;
- 盐，胡椒粉，面包屑，黄油。
准备
- 煮沸豆，直到准备好，然后用搅拌机研磨。
- 准备好并研磨土豆和洋葱，加入豆瓣酱。
- 我将面粉，盐，胡椒粉，面包屑混合成面包屑。
- 豆类和马铃薯两面油炸的炸肉片。
来自扁豆和豆类的肉饼
豆肉片，其配方将在稍后呈现，准备加入煮熟的扁豆完全准备。 您可以使用任何种类的谷物，同时调整烹饪时间。 和谐地配合味道鲜美或混合啤酒花suneli调色板，这应该在产品形成之前混合成为基础。
配料：
- 豆类 - 1杯;
- 扁豆绿色 - 1杯;
- 洋葱 - 1个;
- 面粉 - 3汤匙。 匙;
- 盐，胡椒，咸味，面包屑，黄油。
准备
- 豆子泡了几个小时，然后煮熟，直到煮熟。
- 煮扁豆40分钟或直到软化。
- 用绞肉机或搅拌器研磨配料，同时加入一个灯泡。
- 搅拌面粉，盐，胡椒粉，咸味。
- 形成所需形状的产品，蘸面包屑，从油里两面油炸。
从豆和蘑菇的四旬斋肉饼
蘑菇菜的粉丝的下一个食谱。 在这里他们补充了一个基本的组成部分，预先煮沸，并加入洋葱油加油炸。 香菇或牡蛎蘑菇不需要。 作为服务酱，你可以带着甜椒或其他任何其他选择lecho。
配料：
- 豆类 - 1杯;
- 蘑菇 - 300克;
- 洋葱 - 2件;
- 面粉 - 3汤匙。 匙;
- 大蒜 - 1颗牙齿;
- 盐，胡椒粉，面包屑，黄油。
准备
- 煮预先浸泡的豆，直到熟。
- 准备好后，煮沸并炒野蘑菇，或者简单地将香菇炒成油状，最后加入洋葱。
- 经过调味，可用厨房小工具帮助将炸薯条与豆类一起切碎。
- 从蘑菇豆中制作肉饼，用油炸。
豆类和大米的肉饼
品尝过豆类的瘦肉饼，肉类食谱将推到背景，产品的味道会非常惊人。 豆类的丰富与嫩米粥和番茄酱风味添加剂的辛辣结合，营造出平衡的烹饪创作。
配料：
- 豆类 - 1杯;
- 大米 - 0.5杯;
- 洋葱 - 2件;
- 面粉 - 3汤匙。 匙;
- 大蒜 - 3颗牙齿;
- 核桃 - 1把;
- 番茄酱 - 2汤匙。 匙;
- 绿色 - 1束;
- 盐，胡椒，月桂，油。
准备
- 煮熟的米饭和豆类与洋葱和大蒜一起通过绞肉机。
- 加入盐，胡椒粉，草药，坚果，混合物，成型制品，蘸面粉和油炸。
- 用水稀释糊状物，煮沸，用月桂，胡椒调味，倒入肉饼。
- 假设豆酱中的瘦肉饼10分钟。
豆类在烤箱中的肉饼
为了从 四旬斋菜中 获得最大收益 ，您 将可以在烤箱中烹制产品。 豆可以由一个微不足道的组成或通过添加这个配方提出的香料。 基于粘合剂将添加豌豆和亚麻粉的添加混合物，其用少量水稀释。
配料：
- 豆类 - 300克;
- 洋葱 - 1个;
- 面粉，豌豆和亚麻 - 2汤匙。 匙;
- 大蒜 - 1颗牙齿;
- 生姜 - 1茶匙;
- 咖喱，辣椒和香菜 - 各0.5茶匙;
- 盐，胡椒粉，油。
准备
- 将洋葱和大蒜煮沸并切碎。
- 添加香料，面粉，盐，胡椒粉，混合，形成产品，将它们放在带羊皮纸的烤盘上。
- 在180度的烤箱中准备豆饼30分钟。
蒸猪排牛排
一种更简单的方法，可以在蒸煮后将煮好的肉块从豆类中煮熟。 要做到这一点，您可以使用双锅炉，特殊的多室系统功能或自制结构，由带盖子的摊位和合适的带开水的容器制成。
配料：
- 豆 - 400克;
- 洋葱-0.5片;
- 亚麻粉 - 2汤匙。 匙;
- 大蒜 - 0.5-1颗牙齿;
- 坚果 - 50克;
- 盐，胡椒粉，油。
准备
- 煮豆，直到软，用洋葱和大蒜搅拌机研磨。
- 搅拌香料，面粉并加入少许水。
- 形成产品，将它们放入蒸锅的涂油容器中并煮20分钟。