烤肉是一种具有开胃地壳的菜肴，其通过在烤箱中烘烤而制备。
通常使用磨碎的奶酪，磨碎的奶酪，面包屑，鸡蛋，浓酱汁或类似产品的复合混合物。
从花椰菜和西兰花烤焦可以用鸡肉或素食版本烹饪，无论如何，这道菜与健康饮食的原则相当一致。
来自花椰菜和鸡的葡萄配方
配料：
- 鸡肉片 - 400克;
- 西兰花和/或花椰菜 - 500克;
- 坚硬的芝士 - 200克;
- 青菜（迷迭香，香菜，香菜（香菜）;
- 黄油;
对于酱油：
- 天然奶油 - 150毫升;
- 鸡蛋 - 2个;
- 白葡萄酒甜点 - 2汤匙。 匙;
- 芥末 准备 - 0.5茶匙。
- 大蒜 - 3瓣;
- 胡椒（地面多香果，黑色，白色）
- 肉豆蔻磨碎。
准备
用勺子加热奶油（最好在水浴中加热），倒入酒中，加入芥末，胡椒粉，肉豆蔻。 没有搅拌和搅拌，我们稍微煮沸。 加入切碎的大蒜并用过滤器过滤5分钟。
预热烤箱。
把鸡肉切成小块 - 小块或短条。 它可以是生的或已经在肉汤中煮熟的肉。 我们在花序上拆开卷心菜（所以结果不是很大），我们把它放在一个工作的碗里，倒入开水5分钟，然后倒入漏勺。
稍微加热耐火材料的形状并用油润滑。 以交替布置肉块的形式
在素食版本中，我们做饭完全一样，只有没有鸡肉。 或者你可以立即 - 在沸水花椰菜酱和撒上奶酪。 烘烤时间可缩短至半小时。
这道菜最好稍微放一点白面包和一杯白葡萄酒。