曼陀斯夫妇

Manty是中亚各国人民的美味,丰盛的菜肴。 事实上,披肩像我们的 饺子 。 但他们的主要区别在于饺子中使用肉饺子,但对于这道菜,肉只是简单的切碎。 在传统版本中,使用羊肉,但同时吃牛肉和猪肉也是安全的。 如何做蒸男人,阅读下面。

Mantes一对夫妇 - 食谱

配料:

准备

洗过的肉在纤维上切成小块。 从石榴籽粒挤出汁液。 把它添加到肉,还放入切碎的洋葱,辣椒和香菜和罗勒的绿色。 所有这一切都很好地揉成一个均匀的状态。 现在我们准备面团:我们用面粉筛选面粉,我们在中心做一个“酒窝”并开动鸡蛋。 倒入约150毫升的水,放一撮盐。 揉面团。 它应该非常有弹性。 我们把它切成小块。 它们中的每一个都卷成一个小图层。 在中心我们把填充物和边缘紧固起来, 形成了手掌 。 我们把它们放在一个篦子上,上油并准备我们的一对夫妇在火轮上烤40分钟。

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配料:

对于测试:

对于填充:

准备

我们把肉切成小块。 如果它有点冻伤,它会容易得多。 给他,我们把切碎的洋葱,盐,胡椒和香料。 彻底地说,这就是我们所混合的一切。 大约一刻钟,我们把它放在冰箱里。 现在我们继续混合陡峭的面团:我们用滑梯筛选面粉,做一个洼地,我们倒入一部分水并放入盐。 我们揉面团,逐渐倒水。 滚动球,用湿毛巾覆盖,让它休息半小时。 之后,面团会变得更柔软和“听话”。 我们将它卷成薄层。 我们用玻璃切出了圆圈。 在中心,我们放一点馅料,用信封封好面团,然后连接 边缘。

我们用植物油对集装箱蒸笼的篮子进行润滑,我们将产品放入其中。 在multivarka中立即倒入热水以加快烹饪过程。 我们将我们的篮子安装在碗上,煮了50分钟。

我们告诉你们一些基本的原则,如何以及为夫妻烹调多少螳螂。 接下来,您可以独立进行所需的调整。 例如,对于填充物,您可以不带猪油和牛肉,但可以带羊肉。 在肉中也可以添加脂肪片。 一般来说,已经完全是一个味道问题。