有些菜肴在近期已经广泛流行,但几乎立即加入了当地的美食文化,并成为一种经典。 当然,其中一种食谱可以归因于所有可以补充的各种细调味酱。 已经坚定地决心专注于经典组合,我们建议您今天晚上用奶油沙司烹制意大利面。
意大利面配奶油沙司虾
配料:
面食:
- fetuchini - 250克;
- 黄油 - 2汤匙。 匙;
- 面粉 - 2汤匙。 匙;
- 干白葡萄酒 - 120毫升;
- 牛奶 - 240毫升;
- 磨碎的巴马干酪 - 2/3的物品;
- 香菜绿色。
对虾:
- 大虾 - 250克;
- 蒜韭菜;
- 橄榄油 - 1汤匙。 勺子。
准备
当糊状水沸腾时,将黄油放入炒锅中并在其上织一点面粉。 由此产生的大量繁殖的白葡萄酒和牛奶,并在煮沸后,从热源中除去,并撒上慷慨的磨碎的帕尔马干酪。
我们把糊状物倒入沸水中,然后我们自己放入另一个用橄榄油煎的蒜泥和去皮的虾尾。 当后者变成粉红色时,我们将它们放入酱汁中。
一旦糊状物准备就绪后,将其放入成品酱汁中并补充切碎的香菜。 你可以服务!
意大利面配奶油番茄酱虾
配料:
- 糊 - 240克;
- 橄榄油和黄油 - 1汤匙。 勺子;
- 大虾 - 450克;
- 西红柿 - 2-3个;
- 脂肪霜 - 240毫升;
- 面粉 - 2汤匙。 匙;
- 鸡肉汤 - 240毫升;
- 磨碎的巴马干酪 - 1/2汤匙。
准备
像往常一样,我们开始做饭,酱。 在平底锅里,我们加热两种油并且炒虾尾,慷慨地撒上面粉。 几分钟后,虾可以放在盘子上,而不是他们,把番茄片,并将剩余的混合物倒入牛奶和肉汤的菜肴。 用胡椒少许盐,可以增加火势,使多余的液体蒸发。 在此期间,我们只是有时间为臭名昭着的“人类”烹制新鲜意大利面食。 在决赛中,在酱汁中放入少量磨碎的奶酪,在那里放回虾和煮的糕点。
虾和大蒜在奶油酱意大利面
配料:
- 干膏 - 350克;
- 大蒜牙 - 3件;
- 香菇 - 150克;
- 虾 - 500克;
- 奶油干酪 - 250克;
- 牛奶 - 500毫升;
- 面粉 - 2汤匙。 匙;
- 奶酪(马苏里拉奶酪+巴马干酪) - 1件;
- 一小撮辣椒和熏制辣椒粉。
准备
首先,在橄榄油中,用切碎的蘑菇烧蒜瓣。 当蘑菇多余的水分和褐色时,我们把它们放在盘子上,在火上放上虾尾和剩余的大蒜。
在一个单独的容器中将面粉煎成奶油色,并倒入牛奶和奶油奶酪混合物。 烧开酱汁,加入磨碎的奶酪,香料和虾仁炒蘑菇。 在最后,我们放置煮沸的面食并混合。
意面配奶油沙司,菠菜和虾
配料:
- 糊干 - 340克;
- 菠菜 - 300克;
- 大蒜牙 - 2-3个;
- 肉汤块 - 1/2个;
- 水 - 1 1/2项;
- 奶油芝士 - 160克;
- 虾 - 500克;
- 磨碎的奶酪。
准备
将大蒜炒熟,同时冲泡在水中的肉汤(可以使用等量的成品肉汤)。 用肉汤填充大蒜,然后加入奶油奶酪。 肉豆蔻爱好者可以倒入一杯最喜欢的香料。 炒虾。
煮意大利面和30秒,直到准备好,我们加入菠菜叶。 将滤饼随着蔬菜一起撒在滤锅上,并将其移至沙司。 在决赛中,把虾和奶酪混合。