带有奶酪的Vareniki是一种乌克兰菜，很受家庭主妇的欢迎。 馅料可以是甜的或咸的，这是由厨师决定的。 主要食谱的全部秘密是一个适当准备的测试。
如何用奶酪做饭饺子？
准备饺子的第一步是制作面团，同时坚持一定的技术：
- 在桌子上倒一大片面粉。 它打出了一个注入糖的洞，盐（按照配方的比例），鸡蛋和水加入。 一切都是混合和揉捏。 面团放置半小时。
- 用豆腐馅的馅料使用甜味，加入糖或用香料或草药腌制。
- 面团铺开，圆圈被切掉。 他们把填充物放入其中，形成vareniki。
- 在沸水或蒸汽中煮沸饺子。
面团馅与奶酪 - 食谱
Vareniki特别好，如果它们是新鲜烹制的，热的，加入酸奶油并在上面放一块黄油。 一些家庭主妇更喜欢用果酱来服务他们。 这道菜的基础的理想变种将是奶酪馅饼奶油馅饼 。
配料：
- 面粉 - 3杯;
- 鸡蛋 - 2个;
- 水 - 0.5杯;
- 盐 - 0.5茶匙。
准备
- 将面粉倒入山中。 在中间，创造一个打鸡蛋的地方，用盐加冷冻水。 在vareniki的形成过程中，冰水会促进面团粘合更好。
- 揉捏并离开20分钟。
- 然后你可以用馅做成vareniki 。
Vareniki配奶酪和土豆
为了用奶酪制作饺子，配方允许使用不同的馅料。 其中最成功的一种是将奶酪与马铃薯混合。 选择奶酪时，你需要考虑到它可以是不同的脂肪含量，并有酸味回味。 因此，最好将其逐渐添加到土豆中。
配料：
- 面粉 - 450克;
- 牛奶 - 150毫升;
- 鸡蛋 - 4件;
- 盐;
- 奶酪 - 0.5公斤;
- 土豆-0.5公斤。
准备
- 为了制作面团，为什么要将面粉倒在山上，开两个鸡蛋，倒入牛奶，加盐。
- 做一个揉，并让它酿造半小时。
- 混合奶酪，土豆泥和2个鸡蛋的馅料。
- 从卷起来的面团制作装入馅料的圆圈。
- 用酸奶酪煮沸vareniki，直到熟。
Vareniki配奶酪和洋葱
配料：
- 牛奶 - 1杯;
- 鸡蛋 - 2个;
- 面粉 - 3杯;
- 盐 - 0.5茶匙;
- 山寨奶酪 - 250克;
- 洋葱绿色 - 1束。
准备
- 在面粉制成的山上，倒入牛奶，盐，开1个鸡蛋，揉成一团。
- 混合奶酪，1个鸡蛋和切碎的洋葱。
- 在卷起的面团的杯子中，放入馅料，用馅奶酪和洋葱制作饺子。 把它们放入沸水中煮至完成。
Vareniki配奶酪和草药
未加糖的菜肴的最佳选择之一是vareniki与奶酪和莳萝，香菜，欧芹。 成分由女主人决定。 尤其重要的是夏季的一道菜，当时蔬菜在该国大量出售或种植。 奶酪最好带回家，它是最好的馅料。
配料：
- 面粉 - 2杯;
- 水 - 2杯;
- 盐;
- 山寨奶酪 - 300克;
- 蛋 - 1个;
- 植物油 - 2汤匙。 l;
- 莳萝 - 1束。
准备
- 将盐加入面粉中。
- 预热的水与油混合，将混合物倒入面粉中。
- 做一个揉。 坚持20分钟。
- 做一个馅奶酪，鸡蛋和莳萝。
- 从卷起的面团形成vareniki。 煮5分钟。
Vareniki配奶酪和葱
为了制作美味的vareniki与干酪和大葱，有几种食谱。 对于填充物，您只能使用这两种成分或用其他成分稀释它们，例如，它可能是煮熟的鸡蛋或 土豆泥 。 绿叶和奶酪的结合赋予了特别的辛辣味。
配料：
- 鸡蛋 - 4个;
- 面粉 - 800克;
- 水 - 500毫升;
- 奶酪 - 1公斤;
- 盐 - 2茶匙;
- 大葱 - 1束。
准备
- 以通常方式揉面团，加入水和2个鸡蛋到面粉中。
- 混合奶酪，2个鸡蛋和切碎的洋葱馅。
- 将vareniki搭配洋葱，奶酪并煮5分钟。
Vareniki配奶酪和葡萄干
许多家庭主妇喜欢用干酪和甜馅烹饪饺子。 在主要产品中可加入糖，香草醛，葡萄干。 馅料会变得非常细腻，并且可以让这道菜成为一款完整的甜点，这将成为家庭晚餐的绝佳选择。
配料：
- 面粉 - 350克;
- 淀粉 - 30克;
- 蛋 - 3件;
- 水 - 300毫升;
- 山寨奶酪 - 900克;
- 葡萄干 - 200克;
- 糖 - 200克。
准备
- 做一个面粉，1个鸡蛋，水，放置一边半小时。
- 准备填充奶酪，2个鸡蛋，糖和葡萄干。
- 用葡萄干，奶酪做成vareniki，煮沸它们。
Vareniki与樱桃和奶酪 - 食谱
烹饪菜肴的另一种甜味变体是带有奶酪和樱桃的vareniki。 根据个人的判断，您可以涂抹任何其他浆果：覆盆子，草莓。 他们的加入将有助于获得无与伦比的水果味道，这将吸引小家庭成员。
配料：
- 面粉 - 200克;
- 蛋 - 2件;
- 克菲尔 - 100毫升;
- 樱桃 - 200克;
- 糖 - 味道;
- 奶酪 - 200克。
准备
- 以面粉，开菲尔，1个鸡蛋为基础制作面团，放置半小时。
- 对于填充混合奶酪，糖和1个鸡蛋。
- 将vareniki与奶酪甜点搭配，放置在奶酪和一颗没有石头的樱桃中，煮沸它们。
饺子与凝乳蒸
Vareniki不仅可以在水中煮熟， 为了给它们带来光彩，可以将它们放在纱布上，伸展在平底锅上，并在盖上盖子时进行烹饪。 作为另一种现代选择，您可以 在双锅炉中 制作 带有奶酪的vareniki 。 使用该设备将节省时间和精力的女主人。
配料：
- 面粉 - 500克;
- 鸡蛋 - 2个;
- 开菲尔 - 1杯;
- 糖 - 味道;
- 干酪 - 400克。
准备
- 为了使揉，为测试应用克菲尔，面粉，1个鸡蛋。 等待30分钟。
- 用糖和1个鸡蛋混合奶酪。
- 在纱布上烧制自制的vareniki和奶酪，或者使用双锅炉，将它们放在托盘上，上油。 如果电器是电动的，则时间设定为20分钟。
用奶酪馅煎饺子
最不寻常的之一就是配有奶酪的美味饺子配方，这意味着烘焙等过程。 这道菜适合真正的美食家，他们喜欢吃vareniki，有脆脆脆皮。 你可以用不同的馅料填充它们，这些馅料是以奶酪为基础制成的。
配料：
- 面粉-2.5杯;
- 蛋 - 2件;
- 盐 - 1茶匙;
- 水 - 1杯;
- 山寨奶酪 - 250克;
- 植物油。
准备
- 用面粉，水和鸡蛋揉捏。 坚持半小时。
- 用鸡蛋填充混合奶酪。
- 形式vareniki。 油炸他们，打开两边。