鸡肉比萨和香肠或火腿一样受欢迎。 在比萨饼店和其他公共餐饮场所，经常通过统计数据来订购这两种主要馅料。 但在家里，开胃菜变得更加美味和开胃。 毕竟，它是用爱来烹饪的，只有从优质的产品中才能烹饪出来。
如何用鸡肉，西红柿，蘑菇和奶酪做比萨饼？
配料：
对于测试：
- 过筛面粉 - 645克;
- 无味的橄榄油 - 60毫升;
- 干酵母-10克;
- 水 - 245毫升;
- 糖 - 35克;
- 盐 - 捏;
对于填充：
- 鸡胸肉（鱼片） - 680克;
- 新鲜香菇 - 280克;
- 没有香味的向日葵或橄榄油 - 280克;
- 新鲜番茄 - 280克;
- 洋葱沙拉（如果需要） - 品尝;
- 番茄酱或 番茄酱 - 65克;
- 坚硬的奶酪 - 180克;
- 新鲜研磨的黑胡椒和岩盐 - 捏;
- 罗勒干或牛至可供选择 - 1捏。
准备
比萨味道同样决定了馅料，当然还有面团。 为了做好准备，我们必须筛选小麦面粉并与盐混合。 在另一个碗中，将温水，干酵母和糖混合并保持约十五分钟，以使所有的糖晶体和酵母颗粒溶解并且团块冻结一点。 现在将所得酵母液倒入面粉中，加入同样的橄榄油并揉捏。 面团应该柔软并且绝对不粘在手上。 这是通过足够长的混合（至少10分钟）与定期的双手润滑手掌来实现的。 我们将粉状弹性材料在热量下放置一小时。
在这个时候，准备填充比萨。 在这种情况下，我们有一个真正的经典 - 蘑菇和奶酪鸡肉。 用小块把鸡肉片切碎，放入无油加热的煎锅中。 肉强烈灼热后，如果需要，加入切碎的洋葱，炸至柔软，搅拌。 不要忘了在煎炸过程中加入盐和胡椒粉。 我们把洋葱放在盘子上，在同一个锅里，我们也炒了用盘子炒的蘑菇。 同时将切好的西红柿切成圆形，磨碎刨丝器上的硬奶酪。
制作比萨饼，将面团铺开，转移到烤盘上，用番茄酱或番茄涂抹。 在此之后，整个表面上的披萨披萨干罗勒或牛至，并与洋葱，蘑菇和西红柿混沌鸡肉散布。
现在轮到热处理。 将产品放在215度的加热炉中15分钟，然后用比萨饼擦干酪，再烤5分钟。
夏威夷披萨菠萝，蘑菇，鸡肉和奶酪 - 配方
配料：
- 比萨饼面团;
- 鸡胸肉煮熟 - 290克;
- 新鲜香菇 - 60克;
- 菠萝圈（新鲜或罐装） - 4-5件;
- 新鲜番茄 - 280克;
- 罗勒叶和欧芹叶 - 品尝;
- 坚硬的奶酪 - 180克;
- 新鲜研磨的黑胡椒和岩盐 - 通过捏。
准备
夏威夷比萨的面团可以通过上述或其他配方制备，随着成熟和接近，我们准备填充。 鸡肉煮沸后放入肉汤中冷却，然后切成小块或用手轻松拆卸纤维。 香菇我的和shinkuem薄板，菠萝环切成小块。 新鲜番茄
制作披萨，铺开面团，铺上原来的菠萝和蘑菇，然后放入新鲜的西红柿和鸡片。 我们给产品一点盐和胡椒，pritrushivaem切碎的草药和撒上芝士刨花。 经过十五分钟的烘烤披萨后，即可使用。
如果需要，你可以用熏鸡准备夏威夷披萨，用煮鸡胸肉替代。