或许，每个人都知道鱼是有用的。 从这篇文章中，您将学习如何正确和美味地在平底锅里煎鱼。
如何在平底锅里用面糊煎鱼？
配料：
- 鳕鱼片（或任何其他鱼） - 600克;
- 小麦粉 - 200克;
- 鸡蛋 - 2个;
- 柠檬汁 ;
- 牛奶 - 200毫升;
- 盐。
准备
自然解冻鱼片切成小块，轻轻撒上柠檬汁和podsalivaem。 只要错过鱼，我们准备鱼：打破鸡蛋，混合它们，倒入牛奶，加一点盐，再搅拌。 分小块倒入面粉中混合，以使块状物获得酸奶油的稠度。 我们将鱼放入面粉中，然后将其浸入面糊中，并在热油中煎锅中煎炸。 煎至面糊变黄。 我们转身在第二面做饭。 之后，将鱼放在餐巾上以除去多余的油。
如何用煎锅煎河鱼？
配料：
- 河鱼 - 500克;
- 盐;
- 面粉 - 110克;
- 鱼的香料 ;
- 植物精炼油。
准备
烹饪之前，我们准备一条河鱼 - 清洁，肠道，去除鱼尾和尾巴。 我们彻底清洗并晾干。 切鱼分片。 如果鱼很小，那么它们不能被分成几部分，并且完全煎炸。 顺便说一下，不少人不喜欢河鱼，因为它有非常特殊的气味。 所以，为了摆脱它，在室温下将鱼块放入牛奶中，并将分钟保留20分钟。然后冲洗并干燥。 准备鱼酱，pritirushivaem香料，仔细混合，并离开10分钟。 在煎锅中，加热足量的植物油，将面团堆在面粉中，并将它们放入煎锅中。 为了让鱼出来的脆皮，加一点盐，沸腾的油。 每边煎5分钟。
如何在平底锅里煎红鱼？
配料：
- 红鱼 - 600克;
- 植物油;
- 糖;
- 黑胡椒粉;
- 盐;
- 鲜榨柠檬汁 - 40毫升。
准备
我们从鳞片残余物中清除鱼，将其晾干。 然后，我们切成约2厘米厚的切片，用盐，胡椒粉加入一小撮糖和柠檬汁。 加入约30毫升精炼植物油并充分混匀。 我们用鱼盖覆盖碗碟并放置大约一个小时。 煎鱼，直到地壳每边出现约6分钟。