腌制的大蒜甚至被那些根本不认识它的人以新鲜的形式被爱。 毕竟，牙齿不具有如此明显的尖锐味道，并且最重要的是，在使用之后，口中绝对没有气味，因此它们拒绝使用这种有用的产品。 如何在冬天腌蒜，现在我们会告诉你。
如何在含有小齿的冬季腌制大蒜？
配料：
- 大蒜 - 500克;
- 甜椒 - 3个;
- 糖 - 50克;
- 丁香 - 2个;
- 水;
- 餐桌上的醋 - 70毫升;
- 月桂叶 - 1-2片;
- 胡椒豌豆黑 - 10个;
- 食盐 - 30克。
准备
- 大蒜小叶从外壳上清理干净，然后放在准备好的蒸笼上。
- 用开水填充小颗粒，静置约3分钟，然后排出水。
- 选择300毫升的液体，煮沸。 撒哈林，盐，放香料。 煮熟腌料，直到配料完全溶解。 我们倒入醋。 将腌料倒入大蒜中。
- 关闭与煮沸的盖子瓶子并且包裹他们。 罐子冷却后，我们将它们在寒冷的环境中取出，以备进一步储存。
腌大蒜冬季头
配料：
- 年轻的大蒜 - 1公斤;
- 饮用水 - 190毫升;
- 醋9％-200毫升;
- 糖 - 55克;
- 康乃馨的芽;
- 月桂叶
- 盐 - 25克;
- 黑胡椒。
准备
- 大蒜很适合洗涤，热烫，我们把它扔在筛子上，用冷水冷却。
- 把头放在罐子里，加入黑胡椒和丁香的豌豆。 我们根据自己的喜好选择一些香料。
- 我们用醋，水，盐和糖准备卤汁。 我们扔扔月桂叶。
- 用准备的卤汁填充大蒜头。 从上面我们用纱布覆盖，我们保持3周温暖。 然后我们关上盖子并将它们送去存放。
美味的腌制大蒜冬季 - 食谱
配料：
- 大蒜 - 1公斤;
- 饮用水 - 1升;
- 不是加碘盐 - 50克;
- 丁香 ;
- 糖 - 50克;
- 餐桌上的醋 - 10毫升;
- 黑胡椒。
准备
- 大蒜被清除污垢，多余的外壳和我的好。
- 在罐子的底部，我们摆放黑胡椒，豌豆，丁香。 我们把大蒜头放在上面。
- 用开水填满，盖上盖子并放置一天。
- 为了腌料，我们煮水，盐，糖和煮，直到它溶解。 最后，我们倒入醋。 用大蒜，我们排出水，倒入腌料并滚动。
如何用甜菜汁在罐头里腌制冬季的大蒜？
配料：
- 饮用水 - 1升;
- 糖 - 50克;
- 醋9％ - 100毫升;
- 甜菜汁 - 100毫升;
- 盐 - 50克。
准备
- 通过在水中加入盐和糖来烹饪腌料，当食材溶解时，倒入醋中。
- 我们把大蒜的头放在蒸罐中，并在上面倒入甜菜汁腌料。
- 在水浴中消毒半升罐15分钟。
- 然后我们用锡盖卷起它们并将它们送到存储器。
冬季腌制大蒜无需消毒
配料：
- 大蒜头 - 7个。
- 糖 - 40克;
- 饮用水 - 450毫升;
- 盐 - 40克;
- 醋9％ - 50毫升;
- 红甜菜 - 300克。
准备
- 首先，我们将准备甜菜汁。 在刨丝器上加甜菜三次，加入约20毫升水并挤过滤网或纱布。
- 大蒜被拆除并切碎。 把它们在沸水中煮3分钟，然后冷却。
- 银行是消毒的。
- 我们准备从准备的水，盐和糖腌料。 最后我们倒入醋。
- 准备的卤汁倒入大蒜，软木并翻过来。
- 保持冷藏空白。 大约一周后，大蒜将准备好。
成功的所有空白！