希腊沙拉的经典食谱是希腊美食的真正名片。 但是这并没有阻止这个菜在世界各地的许多美食餐桌上安顿下来。 在这当然，没有什么奇怪的，因为真正的沙拉，与所有的细微差别，是一道难以置信的味道和惊人的香气。
如何制作希腊沙拉？
首先，你需要选择合适的产品：西红柿应该是多汁的，最好是小的，这样它们更容易切成立方体。 相反，黄瓜选择长而坚实，甜椒应该饱和而且厚实的墙壁。 对于这种沙拉的准备最好不要使用白色和紫罗兰色洋葱，预先用煮沸的热水烫伤。 橄榄油更适合购买希腊生产的产品，因此非常适合做菜。 同样重要的是，你会使用什么样的奶酪。 如果你坚持经典配方，你需要添加一整块，但在我国很多时候它会被切成小块。 如果奶酪非常咸，那么将其浸泡在牛奶或矿泉水中约5分钟即可。 另外对于沙拉，选择具有明显风味的香草：牛至或罗勒。 现在让我们来看看如何制作经典的希腊沙拉。
经典希腊沙拉配奶酪
配料：
- 保加利亚甜椒 - 2个;
- 鲜黄瓜 - 1个。
- 番茄 - 2个;
- 灯泡 - 1个;
- 大蒜 - 1个丁香;
- 芝士奶酪 - 200克;
- 黑橄榄 - 200克。
加油：
- 葡萄醋 - 1汤匙。 勺子;
- 橄榄油 - 70毫升;
- 蜂蜜 - 1茶匙;
- 罗勒和牛至 - 品尝。
准备
将蔬菜彻底洗净，烘干，加工并切成小片，洋葱切成薄片。 用榨好的大蒜揉搓沙拉，放入准备好的蔬菜，橄榄，彻底搅拌。 为了准备敷料，我们将醋和小瓶中的油混合，加入蜂蜜，牛至，并轻轻搅拌混合物。 倒入酱沙拉，搅拌，并在服务时，撒上碎罗勒和brynza，切成立方体。
希腊古典沙拉的简单配方
配料：
- 马苏里拉奶酪 - 250克;
- 黄瓜 - 2件;
- 成熟的西红柿 - 4个;
- 甜椒 - 2个;
- 灯泡 - 1个;
- 柠檬 - 0.5片;
- 橄榄 - 20件;
- 干牛至 - 品尝;
- 新鲜蔬菜;
- 香料。
准备
将黄瓜和西红柿洗净，烘干并切成大块。 保加利亚辣椒被加工，我们取出种子并切成半环。 将灯泡清洗干净，切成圆环并在沸水中浸泡5分钟以消除苦味。 橄榄用刀子碾碎，我们拿出骨头。 绿化被压碎，而马苏里拉被切成立方体。 从柠檬中挤出果汁。 现在将所有配料加入沙拉碗中，加柠檬汁和黄油调味。 用香料调味这种希腊沙拉，混合和服务。
希腊沙拉的真正食谱
配料：
- 紫洋葱 - 1个。
- 新鲜黄瓜 - 1个;
- 甜椒 - 1个;
- 番茄 - 2个;
- 羊奶酪 - 100克;
- 橄榄油 - 80毫升;
- 柠檬 - 1个;
- 绿色沙拉 - 1束;
- 香料;
- 无橄榄绿橄榄 - 150克。
准备
从干酪合并盐水并切成相当大的立方体。 黄瓜洗净，去皮切碎小立方体。 保加利亚辣椒就是这样加工和切碎的。 我的西红柿和切片中等大小。 红洋葱薄切细。 现在混合所有的切片成分，并添加橄榄。 在另一个碗中，将橄榄油和柠檬汁混合，加入香料和搅拌。 由此产生的混合物加油传统的希腊沙拉和搅拌。