传统的馅饼填充食谱之一，被认为是鸡蛋和洋葱填充。 试想一下香气和细腻的面团，里面是咸咸葱和切碎鸡蛋混合在一起的美味咸味馅。 把这个配方称为营养师的梦想，语言不会转变，但这里是其他烘焙食谱中最受欢迎的标题，例如这道菜非常值得。
食谱用葱和菠菜馅饼
配料：
- 酥皮 - 1包（800克）;
- 菠菜 - 2束;
- 鸡蛋 - 6-7件;
- 大葱 - 1束;
- 盐，胡椒 - 味道;
- 肉豆蔻 - 捏;
- 芝麻。
准备
在锅中加水并将液体煮沸。 布兰佳菠菜几分钟后，我们降低冰水中的蔬菜，以停止烹饪过程并将其干燥。
6个鸡蛋煮沸，凉爽，干净，切碎。 将鸡蛋与切碎的菠菜，肉豆蔻，葱和胡椒盐混合。 彻底混合一切。
在面粉 上撒酥皮糕点 并分成6份。 在面团的每一层中央，放入馅料并将边缘碎裂。 馅饼的表面呈X形。 我们把这些馅饼放在预先涂上油脂的烤盘上，用油脂和鸡蛋撒上芝麻。 我们把锅放在预热到180度的烤箱里30-35分钟。
你可以自己做热馅饼，但是除了酸奶油或者少量融化的黄油之外，他们会更加美味。
洋葱和鸡蛋的馅饼
配料：
对于测试：
- 面粉 - 300克;
- 牛奶 - 200毫升;
- 黄油 - 80克;
- 蛋 - 1个;
- 干酵母-5克;
- 盐 - 捏;
- 蛋黄 - 3个。
对于填充：
- 鸡蛋 - 5-6件;
- 大葱 - 1束;
- 煮米饭 - 1件;
- 盐，胡椒粉 - 品尝。
准备
首先我们会做测试。 酵母倒入温热的牛奶，静置直至表面形成牛奶泡沫。 在含有酵母的牛奶中，我们睡着预筛的面粉并混合海绵。 我们将海绵放置在温暖的地方几个小时，直到尺寸加倍。 接下来，将混合物与用盐打的蛋黄混合，然后加入剩余的面粉和软黄油。 弹性面团不应该粘在你的手上。 一旦达到所需的一致性，将面团放入碗中并用湿毛巾覆盖。 在1-1.5小时内离开接近热。
鸡蛋的馅要煮得很硬，干净，切碎，然后拌入米饭和切碎的葱。 索利姆和胡椒填充口味。
面团卷起并切出圈子。 在每个杯子的中心，我们放了一勺馅，并修补了馅饼的边缘。 用打蛋器润滑表面并将其放在烤盘上。 我们给饼15-20分钟，然后放入预热到180度的烤箱烤20分钟。
酸奶上葱花煎饼
配料：
对于填充：
- 鸡蛋 - 5-6件;
- 大葱 - 1束;
- 盐，胡椒粉 - 品尝。
对于测试：
- 植物油 - 用于油炸;
- 克菲尔 - 1件;
- 面粉 - 3项;
- 蛋 - 1个;
- 糖，盐 - 捏;
- 苏打 - 1/2茶匙。
准备
鸡蛋用于煮沸，坚硬，凉爽，清洁和研磨。
用糖和盐打蛋面团，添加到 自制酸奶 和苏打水的混合物中。 逐渐倒入面粉混合有弹性，但柔软的面团。 完成的面团在撒有灰尘的表面上铺开并分成点。 在每个圆圈的中心，我们放置填充物，然后修补边缘。 在平底锅或油炸锅中，我们加热油并将它上面的馅饼煎成均匀的金黄色。