尽管它的历史相对较短，但大杂烩变得非常喜欢消费者，因此它散落在世界各地并接受了许多修改。 烟熏肉酸甜汤通常有一个相当具象的组成，它必然包括任何肉类产品，橄榄，刺山柑，柠檬和泡菜，女主人的其余部分可以放在你自己的口味和欲望。
自制沙拉香肠配方
配料：
- 熏肉（培根，香肠，碳酸，狩猎香肠） - 150克;
- 牛肉骨 - 440克;
- 腌制的香菇 - 390克;
- 洋葱 - 240克;
- 番茄酱 - 85克;
- 腌黄瓜 - 280克;
- 少数橄榄;
- 绿色和酸奶油口味。
准备
冲洗骨头上的肉，并将肉汤煮出来。 从肉汤中取出牛肉，冷却并切成条状。 通过类比，研磨和所有可用的烟熏肉。
用煎锅预热一点植物油，用它溶解洋葱圈。 当后者变得更软时，用切片烟熏产品补充烤肉，并留下棕色。 然后发送咸菜，蘑菇和番茄酱填充件。 为了稀释番茄，接下来倒一点肉汤。 将汤底熄灭15分钟，然后将其与剩余的肉汤混合并将大杂烩煮沸。 液体沸腾后，留下的菜注入，然后用大量的绿色和酸奶油。
索良卡 - 熏制香肠配方
配料：
- 牛柳 - 520克;
- 香肠熏 - 165克;
- 火腿 - 125克;
- 萨拉米香肠 - 75克;
- 月桂叶;
- 洋葱 - 85克;
- 一根芹菜 - 一片;
- 白菜 - 1/4头;
- 番茄酱 - 65克;
- 自己的番茄汁 - 640克;
- 牛肉汤 - 2.4升;
- 腌黄瓜 - 120克;
- 橄榄 - 90克;
- 刺山柑 - 15克。
准备
在根据这个配方准备香肠大杂烩之前，必须将所有肉制品切成相同大小和形状的块。 第一个去锅烤烟肉，必须变成褐色，并转移到另一道菜。 在炸好的油炸牛肉上，之后，用芹菜和切碎的白菜保存洋葱半环。 向蔬菜喷一点肉汤，并将它们与西红柿和番茄酱混合。 一旦西红柿变软变成酱汁，将煎锅里的内容加上黄瓜和炸肉制品。 留下一切炖约10-15分钟，然后将盐的基地转移到剩余的肉汤。 在这个配方的香肠索利安卡应该在火上至少15分钟，之后，汤可以补充橄榄和刺山柑。
咸肉配香肠，肉和橄榄的食谱
配料：
- 橄榄油 - 15毫升;
- 洋葱 - 95克;
- 腌黄瓜 - 340克;
- 番茄酱 - 45克;
- 辣椒粉 - 1/2茶匙;
- 土豆 - 240克;
- 牛肉骨 - 440克;
- 刺山柑 - 10克;
- 橄榄 - 90克;
- 肉制品（香肠，培根，香肠） - 480克。
准备
用半公升的水填满肉，并从中煮汤。 将骨髓与骨头分开并轻轻切割。 切相同大小的切片和肉制品。 将马铃薯块放入发酵液中，煮至半熟。 同时，在橄榄油中，用辣椒粉和香肠切洋葱。 加入所有的盐渍黄瓜片，将汤的炖汤倒入锅中，并稀释番茄酱。 所有炖时间不超过15分钟，然后与剩余的肉汤混合，加入橄榄，刺山柑，并留下汤在杯盖下浸泡约半小时。