奶油焦糖 - 尽管优雅和优雅，最精致的法国美食，绝对实惠且易于准备。 普通产品 - 鸡蛋，糖和牛奶，通过不复杂的操作手段，可以变成异常美味的“甜点变态”，不仅征服了欧洲美食家，还征服了整个世界。
奶油焦糖甜点
奶油焦糖 - 简单烹饪的食谱，由于采用了简单的技术，法国美味可以出现在每位女主人的桌子上。 事实上，甜点是通过用糖，牛奶或奶油殴打鸡蛋而获得的奶油。 质量被放置在装满焦糖的模具中，并在烤箱中烘烤。 当你服务时，这道菜被翻转过来。
配料：
- 糖 - 230克;
- 沸水 - 60毫升;
- 奶油33％ - 100毫升;
- 牛奶 - 300毫升;
- 蛋 - 1个;
- 蛋黄 - 2件;
- 油 - 20克;
- 果皮 - 2克。
准备
- 从150克糖和开水中煮焦糖。
- 倒入形状。
- 将奶与奶油和热心混合。 热身。
- 加糖搅打鸡蛋。
- 将焦糖倒在焦糖上。
- 在160度45分钟的水浴中烘烤自制焦糖奶油。
法国甜点奶油焦糖
奶油焦糖甜点是建议不同烹饪选项的配方。 该标准是法国奶油。 它仅由全脂牛奶制成，添加了香草和丰富的鸡蛋，因为它们对甜点的形状负责。 成品盘冷却12小时，不仅可以固化，而且可以消除蛋的气味。
配料：
- 牛奶 - 500毫升;
- 蛋 - 3件;
- 蛋黄 - 2件;
- 糖 - 250克;
- 水50毫升;
- 香草种子。
准备
- 从100克糖和水中煮焦糖。
- 将它倒入形状。
- 用蛋和蛋黄拂去剩下的糖。
- 加入热牛奶和香草种子。
- 将生成的物料倒入模具中。
- 奶油法式焦糖在160度烘烤20分钟。
奶油“咸焦糖” - 食谱
奶油“咸焦糖” - 在现代糖果世界非常受欢迎。 它的咸味完美地描绘了甜点的甜味，与虹膜类似，稠密的稠度使得您不仅可以将焦糖用作独立的甜点，还可以作为冰淇淋，薄煎饼，麦片和薄煎饼的佐料。
配料：
- 糖 - 350克;
- 霜33％-350克;
- 油 - 70克;
- 盐 - 一个捏。
准备
- 将糖融化成琥珀色。
- 加入黄油，盐和温暖的奶油。
- 炖8分钟。
- 奶油“咸焦糖”在寒冷的12个小时内冷却下来。
奶油焦糖配奶油芝士
奶油芝士蛋糕配焦糖是美味的糕点或光自助甜点的绝佳选择。 过程很简单：以前煮焦糖，混合奶油奶酪，糖粉和奶油，直到一个宏伟的一致性。 最主要的是所有组件都应该冷却，否则质量会变差并且会熔化。
配料：
- 霜33％-200克;
- 糖 - 150克;
- 油 - 40克;
- 奶油干酪 - 250克;
- 糖粉 - 50克。
准备
- 融化黄油和糖并烹饪。
- 100克奶油温热，进入焦糖。 冷静下来。
- 奶油芝士粉，100克奶油和焦糖。
- 在寒冷中除去焦糖奶油。
奶油焦糖
奶油焦糖配方提供了很多创造原创独立甜点和温和添加烘焙的机会。 今天，当 经典奶油馅饼 不奇怪时，其与焦糖的组合尤其需要。 由于焦糖，它获得了全新的口感，颜色和奶油质地。
配料：
- 牛奶 - 900毫升;
- 糖380克;
- 面粉 - 100克;
- 淀粉-40克;
- 蛋黄 - 3件;
- 油 - 30克。
准备
- 在800毫升牛奶中加入200克糖，70克面粉，淀粉和蛋黄。
- 打蛋并煮至厚。
- 30克面粉在平底锅里煎，加黄油和180克糖。
- 倒入100毫升牛奶，放置5分钟，取出加热并冷藏。
- 将焦糖和奶油混合。
焦糖奶油蛋糕
家里的焦糖奶油食谱是简单而无瑕的味道。 它可以用作 蛋糕层 或奶油的基础。 手工烹饪的特点是可以根据目的改变质量的密度。 在这个配方中，指出了软焦糖的比例。
配料：
- 牛奶 - 120毫升;
- 糖 - 220克;
- 油 - 70克;
- 香兰素 - 捏。
准备
- 融化糖。
- 加入温牛奶，香草和黄油。
- 变暖，搅动。
- 焦糖奶油将变得柔软和液体，但冷却后会变稠。
牛奶奶油焦糖
奶油焦糖有不同的烹饪版本。 其中之一 - 以乳品为基础 - 非常受欢迎，因为它简单易用。 在附加配料的帮助下，您不仅可以多样化口味，还可以甜点的香气，加入牛奶代替传统的香草棒 - 一小撮肉桂。
配料：
- 牛奶 - 270毫升;
- 糖-150克;
- 蛋 - 1个;
- 蛋黄 - 2件;
- 地面肉桂 - 捏;
- 沸水 - 100毫升。
准备
- 在制作焦糖奶油之前，先将100克糖融化，然后倒入沸水并尊重质量。
- 在加热的牛奶中加入肉桂。
- 鸡蛋和蛋黄鞭与50克糖。
- 加入牛奶。
- 将焦糖倒入模具中，倒入奶油。
- 在烤箱中用水浴烤45分钟。
奶油焦糖蛋糕的配方
巧克力蛋糕 “奶油焦糖” - 带有饼干基础和精致焦糖奶油的美味佳肴。 烹饪的独特之处在于将三种物质交替地倒在烤盘上，并在烤箱中在水浴中同时烘烤。 成品蛋糕冷却并倒置，如甜点奶油焦糖。
配料：
- 蛋 - 10个;
- 糖 - 450克;
- 牛奶 - 1,1 l;
- 香草醛-5克;
- 油 - 100毫升;
- 面粉 - 160克;
- 发酵粉 - 10克;
- 可可粉 - 40克。
准备
- 从200克糖和水中煮焦糖。
- 将物料倒入模具中。
- 用100克糖和1升牛奶和香草搅拌8个鸡蛋。 倒入焦糖。
- 对于面团，鞭2蛋，125克糖，100毫升黄油，100毫升牛奶，面粉，发酵粉和可可。
- 倒入模具。
- 在180度的水浴中烘烤45分钟。
- 酷和翻转。