红醋栗 - 这是我们纬度地区相对于其黑色亲戚的相当少见的产品，但维生素和微量元素的含量并不逊色。 通过维生素C的浓缩，这种浆果自信地进入前三名，所以如果你或你的亲人需要加强免疫力，那么为冬天做好准备是有道理的。 在这种情况下，最好的选择是红醋栗没有做饭的果冻。 它不像传统的果酱那样快速无聊，就像儿童一样，它完全保留了在热处理过程中被破坏的维生素。
新鲜红醋栗没有做饭的果冻
不是每个人都喜欢乱糟糟的烹饪果酱程序，但这个配方并不需要你。 这是忙碌的家庭主妇准备美妙而有用的好东西的独特机会，即使在严寒的霜冻下，也会提醒你温暖的夏季。
配料：
- 红醋栗 - 1公斤;
- 砂糖 - 2公斤。
准备
剥去树叶和树枝上的浆果，然后在流水下小心地清洗它们。 当它们完全干燥时，将醋栗倒入搅拌机中并切碎。 然后加入1：1的糖，混合均匀。 将混合物放置一段时间，然后逐渐倒入剩余的砂糖，最好将它与地壳一起揉搓至均匀稠度。 将瓶坯放入冰箱约三小时，再用搅拌器打碎，放入 无菌罐中 ，关闭并转移到阴凉处。 即使是初学者也可以使用红醋栗没有烹饪的果冻配方。 毕竟，它不需要特别的时间和精力。
没有烹饪的新鲜红醋栗果冻
这件作品肯定会让你满意，如果你喜欢多汁，丰富口感的果冻，留下令人愉悦的清爽感觉。 它可以独立饮用，也可以用于任何饮料：茶，咖啡，浆果。
配料：
- 糖 - 1杯顶部;
- 红醋栗汁 - 4/5杯。
准备
冲洗并烘干浆果，然后将它们从树枝上撕下，尽量不要压碎。 然后你需要使用木制tolstushki（汤匙，就像一个金属物体，不能使用，因为这会恶化菜肴的味道）在泥浆中加入醋栗。 用筛子或双层纱布按压得到的团块，以获得天然浆果汁。 将其与糖混合，实现完全溶解。 为了加速这个过程，预热混合物一点，但你不能把它煮沸。
当几乎没有剩下一粒糖时，将糖浆倒在先前消毒的罐子上，罐子盖上塑料盖。 以冬季果冻的形式，没有烹饪的红醋栗将在春季之前保存完好。 你必须把它放在地窖里或冰箱的架子上。
从红醋栗和柠檬制作果冻而不做饭
柠檬会给果冻带来辛辣的酸味。 此外，这样的采购将是针对由于维生素C含量过高引起的隐性感冒和流感的有力补救措施。
配料：
- 柠檬 - 1个;
- 糖 - 1,8公斤;
- 红醋栗 - 1公斤。
准备
我们从树叶和树丛中清除醋栗，这对我有好处，我们干燥它。 然后用绞肉机研磨浆果，将块放在纱布上，折叠两次，然后将汁液挤出锅中。 用榨汁机挤出柠檬汁，并与醋栗汁和糖混合。 糖逐渐充满，并用木勺混合10分钟。 之后，我们将质量转换成消毒罐，关闭并移动到凉爽的地方。