库格尔是砂锅的犹太版本，介于煎蛋和布丁之间。 它的准备原理非常简单 - 冰箱里所有已经过长的东西都被粉碎，倒入蛋粉混合物并在烤箱中烘烤。 有一个面包，凝乳，甚至一个水果库格尔。 它通常是由面条或意大利面制成的。 但今天我们会谈谈它的蔬菜品种。
如何在多元变量中烹调蔬菜库格尔？
配料：
- 西葫芦 - 1个;
- 土豆 - 1个。
- 胡萝卜 - 2件;
- 菠菜 - 500克;
- 鸡蛋 - 3件;
- 面粉 - 3汤匙。 匙;
- 橄榄油 - 6汤匙。 匙;
- 大蒜 - 3颗牙齿;
- 洋葱绿色 - 1束;
- 莳萝，欧芹 - 1束;
- 姜黄 - 1/3茶匙。
- 盐，辣椒黑色地面 - 品尝。
准备
蔬菜被清理并切成一个大刨丝器。 挤出从西葫芦中逃逸的液体。 加入蔬菜混合物切碎的青菜和大蒜。 冲洗菠菜，切成条状，加入磨碎的蔬菜中。 用盐和香料调味。 我们开着鸡蛋，拌匀后，逐渐加入面粉。 你应该得到一个很厚的“面团”。 我们将它转移到multivark的油碗中，准备50分钟的“烘烤”模式。 在声音信号之后，我们给kugel稍微凉爽一点，然后用一勺自制的酸奶油将它切成块并用热的方式提供。
蔬菜kugel的食谱
配料：
- 西葫芦 - 3件;
- 土豆 - 2件;
- 胡萝卜 - 2件;
- 大蒜 - 2颗牙齿;
- 鸡蛋 - 3件;
- 面粉 - 3汤匙。 匙;
- 橄榄油 - 2汤匙。 匙;
- 盐，辣椒黑色地面 - 品尝。
准备
在一个碗里，擦上一个大刨丝器去皮的土豆，胡萝卜和西葫芦。 克服多余的液体。 通过压蒜器挤压蔬菜，倒入油中。 我们开着鸡蛋，加面粉。 Solim，胡椒。 所有这些都很好地混合在一起，我们将接收到的质量转换为烘烤形式。 盖上盖子并将其送到预热的烤箱180度。 半小时后，将盖子取下，我们在烤箱中给蔬菜圆顶盖10分钟。
茄子库格尔
配料：
- 茄子 - 4个;
- 西红柿 - 2个;
- 鸡蛋 - 5个;
- 面粉 - 3汤匙。 匙;
- 蛋黄酱 - 1汤匙。 勺子;
- 植物油 - 用于油炸;
- 罗勒 - 4枝;
- 洋葱绿色 - 1束;
- 莳萝，欧芹 - 1束;
- 盐，辣椒黑色地面 - 品尝。
准备
茄子切成大条，炸至红润的地壳。 加入他们粉碎的西红柿和炖肉，
填充这种blabbery蔬菜，水平未来kugel的表面，并将其发送到烤箱。 在200度的温度下，它将被烹饪约30-40分钟。 我们像往常一样用糕点检查牙签。 我们给kugel稍微站起来，这样当你开始分割它时，它不会分解。