在洋葱壳中煮熟的猪油是乌克兰美食的传统菜肴。 用这种方法制成的食品味道非常柔软，芬芳，口感融化，带有一丝蒜味和宜人的烟熏味。 让我们一起找出如何在洋葱皮上烹制沙拉，并请每个人都享用原创小吃。
洋葱皮 煮沸的脂肪
配料：
- 带夹层脂肪 - 500克;
- 月桂叶 - 2个;
- 大蒜 - 3瓣;
- adzhika - 2汤匙。 匙;
- 盐，胡椒。
准备
Salo彻底冲洗并用刷子刷洗皮肤。 然后用大量的盐揉搓，在肉的一面用黑胡椒粉撒上切碎的大蒜。 现在把这块肉放在一半，肉肉相互粘在一起，并用一根线紧紧地绑在一起。 在锅中倒入过滤的水，放在火上烧开。 盐度丰富，我们扔洋葱皮，一些家庭adzhika，胡椒，咖喱调料和搅拌。 将腌料煮约10分钟，然后轻轻地将香料放入香料中，煮至软皮约1.5小时。 之后，从热中取出并直接在锅中冷却脂肪。 现在轻轻地拿出来，用毛巾擦干，撒上切碎的大蒜和红胡椒粉。 然后将食物包裹在食物纸或致密箔中，整夜放入冰箱中。 之后，我们将它在冰箱里轻轻地冻结，切成片，并将洋葱皮上的 可口脂肪 送到桌上。
萨罗在洋葱皮上煮熟
配料：
- 液体烟雾 - 2汤匙。 匙;
- 新鲜脂肪 - 900克;
- 孜然 - 品尝;
- 盐 - 3汤匙。 匙;
- 水 - 2升;
- 洋葱皮 - 2把;
- 大蒜 - 3瓣;
- 月桂叶 - 2个;
- 黑胡椒 - 1茶匙;
- 灯泡 - 1个;
- 调味啤酒花suneli - 1茶匙。
准备
在水中，我们溶解盐，加入液体烟，洋葱皮，我们降低了新鲜的，而不是咸脂肪，我们开始着火。 煮沸后，取出泡沫并在中火下烹饪1小时。 在此之后，我们把整个灯泡清洗干净并用肉汤清洗，我们扔掉月桂叶并准备一个小时。 然后，我们删除甜菜和月桂叶并丢弃它们。 2小时后，关掉发汤，让脂肪变凉。 现在小心地将它拿出来，擦干，用大蒜，香料和胡椒粉在压榨器中挤压。 我们用铝箔包裹它并在冰箱中放置大约一个小时。 有必要在那里适当地冻结。 我们从冰箱里取出现成的脂肪，将它切成薄片，放在一张黑面包，新鲜香草和芥末的桌子上。
猪肉中的洋葱皮
配料：
- 猪肉猪肉肉层 - 1公斤;
- 洋葱皮 - 1公斤;
- 普通盐 - 3汤匙。 匙;
- 大蒜 - 1个头;
- 月桂叶 - 10个;
- 红和黑胡椒 - 品尝。
准备
因此，洋葱皮用温水冲洗，汗水沸腾。 加几匙盐和