有一百万种制作鸡心的方法，因为心脏本身是一种非常通用的产品，无论是油炸，烘烤，淬火还是煮沸，都可以烹饪。 今天，我们将处理来自鸡心的最原始和有趣的变化。
如何煮炸鸡心？
炸鸡心 - 不仅是啤酒的开胃菜。 脆皮硬壳面包屑与柔软的鸡心相结合将使这道菜成为您的最爱。
配料：
- 鸡心 - 500克;
- 克菲尔 - 1件;
- 淀粉 - 2汤匙。 匙;
- 面包加工;
- 蛋 - 1个;
- 向日葵油。
准备
首先，你应该洗干净鸡心。 鸡蛋用一杯 自制的开菲尔 打 匀 ，用盐和胡椒轻轻调味。 我们将鸡心放入淀粉中，然后浸入液体混合物中，撒上面包屑 。 炸鸡心炸至金黄色。 用你最喜欢的酱汁，一片柠檬或者就是这样做。
如何用酸奶油煮鸡心？
鸡心准备了很多，但不知道如何烹调鸡心软。 在这个过程中，没有什么不寻常的，秘密只是在一场小小的火灾中长时间的射击。 在下面的配方中，我们会用酸奶油酱将鸡心熄灭。
配料：
- 鸡心 - 400克;
- 甜椒 - 120克;
- 香菇 - 200克;
- 酸奶油 - 100克;
- 肉汤鸡 - 250毫升;
- 面粉 - 60克;
- 黄油 - 60克;
- 植物油。
准备
冲洗干鸡心放入加热的煎锅中煎炸至金黄色。 准备好的心在板上休息一下。
在黄油中，炸碎保加利亚胡椒块约5分钟，然后加入已炸好的心和切碎的蘑菇。 一旦蘑菇多余的水分蒸发，用酸奶油和肉汤混合物倒入锅中的内容物。 如果有必要，在弱热下将心脏熄灭大约一个小时，如果需要的话倒出肉汤。 将烤面粉加入盘中，使酱变稠，并且还可以调味一切。
如果你想在multivark煮鸡心，然后油炸成分，设置“淬火”模式，时间将自动设置。
如何快速烹饪鸡心？
在这个食谱中，很长一段时间只会用于酸洗，但如果有必要，您可以跳过它，只需用盐和胡椒调味心脏。
配料：
- 水 - 1升;
- 糖 - 1茶匙;
- 鸡心 - 300克;
- 盐 - 2汤匙。 匙;
- 红酒醋 - 3汤匙。 匙;
- 丁香大蒜 - 1个;
- 橄榄油 - 80毫升;
- 欧芹 - 一堆;
- 蜂蜜 - 1茶匙。
准备
将盐和糖加入水中，混合至溶解并腌制约3小时。 我们用餐巾溶解腌制过的心脏并将它们串在串上。 我们加热煎锅，放上鸡肉烤羊肉串，用黄油，醋，蜂蜜和大蒜酱油，然后煎至3-5分钟。 配欧芹。
如何煮鸡心？
配料：
- 鸡心 - 750克;
- 醋米 - 1汤匙。 勺子;
- 生姜汁 - 1茶匙;
- 芝麻籽油 - 2汤匙。 匙;
- 大蒜 - 4瓣;
- 培根 - 2片;
- 韭菜 - 半个世纪;
- 甜椒 - 100克。
准备
将鸡肉切碎并在醋，油，姜汁，大蒜和胡椒混合物中腌制1-2小时。 在煎锅里煎培根，取出炸碎片，在陈旧的油脂上煮熟韭菜和辣椒。 5-7分钟后，我们把心送到锅里，继续煮5分钟。