家庭卷和寿司的准备工作由许多现代家庭主妇完成。 日本料理的流行度每年都在增长，越来越多的女性正在努力学习烹饪这些菜肴的所有细节。 每个女主人都可以学习如何在家做饭。 迄今为止，有许多视觉辅助工具，以及大量的大师班，专业人士在家里分享烹饪卷的食谱。 卷是最受欢迎的寿司种类。 这就是为什么有很多食谱卷和寿司，你可以在家做饭。 准备好一卷后，你可以确保这项技术没有任何超级复杂。 应该记住的是，自制卷饼总是更有用和美味。 进一步在文章中，描述了详细的食谱，如何在家中准备面包卷并为他们做饭。
大米卷
准备卷时，一杯米饭应该加1.25杯水。 煮饭前应洗涤数次，倒入水并放置30分钟。 在此期间，大米将被彻底清洗。 应将纯米倒入平底锅中，倒入冷水，并放在密闭的盖子下直至沸腾。 煮好的米饭应该在最高温度下煮1分钟，之后应该小火煮15分钟。 在烹饪过程中，您无法打开盖子并加入盐。 准备好的大米应该在封闭的盖子下再灌注10分钟，然后加入盐和5汤匙米醋。 用于卷的米不能被防止 - 它必须用木勺刺穿。
“费城”卷配方
费城卷很容易在家里制作。 准备面包时，需要以下配料：200克米饭卷，100克三文鱼，50克软费城奶酪，1个鳄梨和黄瓜，2片紫菜海苔，腌姜，芥末，酱油，米醋和盐。
需要煮熟的米饭，加入5汤匙米醋和盐，冷却。
应将黄瓜和鳄梨去皮并切成细条。 三文鱼也切成小块。
在寿司竹席上，放上一张光面朝上的紫菜海苔（首先应该用食物薄膜覆盖垫子）。 在海苔片上放上米饭，用浸泡在水中的水轻轻调平，使其不粘。 之后，叶子应该变成米饭。 在nori板材中间，将费城奶酪放在一条线上。 在奶酪，有必要把黄瓜和鳄梨，并定期分发。 之后，使用地毯将纸卷卷起并轻轻按下，使其变得致密。 在擀面杖上铺上鲑鱼片，将它们压下并切成8片。
之后，准备好的面包卷可以摆放在盘子上，配上腌姜，芥末和酱油。
最近， 烘烤和烤卷已经变得普遍。 这些面包卷是在面包屑和“天妇罗”的特殊混合物的帮助下制作的。 通常的里面装有馅料的面包卷应该放在面包屑里，并用“天妇罗”的混合物加油，然后用平底锅炒或在烤箱里烤。 之后，卷筒应冷却并切成6个部分。 应该记住的是，油炸和烘烤的面包卷非常大。 即成酱卷。
在家里准备卷是一个令人兴奋和有趣的过程。 在这种情况下，你可以尝试，使用各种馅料，并以各种方式磨练他们的烹饪技能。