肉饼是没有经验的烹饪专家避免的一个不安的烹饪盘。 但如果您尝试并付出一些努力，结果您将获得美味可口的菜肴，可以装饰任何桌子。 我们会在这方面为您提供帮助，并告诉您如何在家准备肉饼。
如何从猪肉腹膜制作肉块？
配料：
- 猪肚 - 1450克;
- 月桂叶 - 2个;
- 普罗旺斯香草 - 品尝;
- 大蒜 - 20克;
- 海盐 - 2汤匙。 勺子。
准备
猪肉洗净后，用餐巾纸蘸上两面撒上盐和普罗旺斯草药。 大蒜被清洗，切碎的盘子和布局的肉的顶部。 轻轻摇动卷筒并紧紧地缠绕线。 我们将收到的卷筒放入塑料袋中，放出所有空气并固定好。 将工件放在一个大锅里，用水彻底倒入，并放在强烈的火上。 煮沸后，减少火焰并煮1.5小时。 之后，用卷筒轻轻地取出袋子，冷却后取出，冷却后将其切成片并放在桌上。
如何在烤箱中烹饪肉馅卷？
配料：
- 肉末 - 520克;
- 酵母酥 - 245克;
- 黄油 - 45克;
- 灯泡 - 65克;
- 蛋 - 5个;
- 大蒜 - 15克;
- 面粉 - 115克;
- 新鲜蔬菜;
- 香料。
准备
几个鸡蛋煮得很硬，洋葱被清洗干净，细细切碎，黄油烤焦。 然后，我们把它撒在肉末上，放入切碎的绿色蔬菜和生鸡蛋。 我们把所有的东西都混合在一起，挤压大蒜来调味，并用很多香料调味。 面团卷成一个薄的矩形，放在涂油的烤盘上，在中心，我们沿着面团的长度分配一半的馅。 在它上面，我们传播了一半煮鸡蛋，从上面 - 剩下的力量肉。 接下来，将面团从两侧切成斜条并将它们配对，从上面捏住它们。 我们用剩余的打蛋器涂抹所得的卷，并在预热的烤箱中烤30分钟。
如何从肉末烹制肉饼？
配料：
- 鹌鹑蛋 - 7个;
- 肉末 - 640克;
- 牛奶 - 35毫升;
- 洋葱 - 45克;
- 植物油 - 20毫升;
- 新鲜欧芹 - 1束;
- 香料 。
准备
鸡蛋预先煮得很硬，其中一块碎成碗，用牛奶搅拌。 在剁碎的时候，我们扔碎的青菜，洋葱，倒出鸡蛋混合物。 用香料调味，调匀。 模具的底部覆盖着箔片，涂上油并铺开一块碎肉。 从上面一行中，我们放入已剥皮的鸡蛋，并用剩余的碎肉覆盖它们。 用手轻轻按压，使其成为卷状。 用箔覆盖工件并烘烤50分钟。