土豆兔是一种双赢串联，可用于烹饪不同的菜肴。 这两种成分在长期热处理过程中保持其味道，与香料，调味料和蔬菜完美结合，迅速吸收气味，并且炖肉，烤肉和汤品装饰日常和节日餐桌。
兔子与土豆菜 - 食谱
带土豆的兔子是许多有趣的菜肴的基础，这些菜肴使用了酸奶油，葡萄酒，香料和香草等调料放入或烘烤的技术。
- 在准备之前，兔子被分割，必须腌制和油炸。 马铃薯立即或在淬火结束前30分钟加入。
- 令人难以置信的喜庆看起来像是用西西里人的土豆炖的兔子。 同时它的准备工作很简单：将大块兔肉轻轻油炸并在500毫升白葡萄酒中炖20分钟。 加入土豆，迷迭香，洋葱，胡萝卜，刺山柑，250毫升水，再泡30分钟。
- 非常美味的是在烤箱中放入土豆的兔子。 将洋葱片和土豆片切片5分钟，加入400毫升酸奶油，在180度50分钟烘烤。
如何用马铃薯在烤箱中烹饪兔子？
对于那些第一次煮胴体的人来说，烤箱里的土豆兔子是最好的选择。 袖子保护饮食肉免受干燥，创造蒸汽浴的作用。 因此，它在自己的果汁中萎靡不振，变得柔软，并且感谢香料 - 芬芳。 土豆会增加饱腹感，并消除寻找额外的配菜。
配料：
- 兔子 - 1.2公斤;
- 土豆 - 4个;
- 油 - 40毫升;
- 迷迭香科 - 2件;
- 黑胡椒粉 - 5克;
- 一瓣大蒜 - 4个。
准备
- 用黄油，大蒜和香料腌制一小时。
- 把肉和土豆片放在一个袖子里。
- 在160度烤2小时。
- 烤土豆烤兔子，在结束前10分钟剪下袖子。
如何用马铃薯熄灭兔子？
用酸奶油和土豆炖的兔子是日常家常餐的理想选择。 这道菜很容易准备，即使考虑到最低限度的食物成分，结果令人满意，而且对胃不沉重。 兔子甚至不需要腌制：酸奶油，在熄灭的过程中，软化肉类的纤维，朴素的调味料将充满香气。
成份 ：
- 兔子 - 650克;
- 土豆 - 4个;
- 洋葱 - 2件;
- 酸奶油 - 350毫升;
- 沸水 - 200毫升;
- 干罗勒-10克;
- 黑胡椒粉 - 5克;
- 油 - 60毫升。
准备
- 炸的兔子与土豆，洋葱，香料，酸奶油和开水结合。
- 兔子在酸奶油和土豆炖在盖子下一小时。
烤土豆的兔子
在烤箱里烤土豆的兔子 - 这是传统的午餐菜肴之一，为了简单和出色的效果而深受家庭主妇的喜爱。 烹饪技术的特点在于：将肉类和蔬菜烘烤成胭脂和最少量的肉汤进行罐装，这使得组分能够用果汁进行营养，并且其被烘烤而不会被浇水。
配料：
- 兔子 - 750克;
- 土豆 - 4个;
- 胡萝卜 - 2件;
- 洋葱 - 2件;
- 油 - 40克;
- 肉汤 - 500毫升;
- 番茄酱 - 20克;
- 酸奶油 - 40克;
- 绿色 - 40克。
准备
- 将兔子的碎片煎至红色。
- 另外potatsh土豆，洋葱，胡萝卜和绿色。
- 所有组合，添加肉汤，酸奶油，意大利面和180度90分钟烘烤。
兔子炖土豆
用兔子和土豆炖肉是一种腐烂的肉，多汁的蔬菜和酱汁，将所有东西结合在一起。 因此，酱应密集，香气和不中断组件。 传统上，白葡萄酒用于扑灭兔子，强调兔子的质地细腻，并在烹饪过程中迅速补偿失去的水分。
成份 ：
- 兔 - 1.5公斤;
- 土豆 - 6个;
- 葡萄酒 - 300毫升;
- 肉汤 - 800毫升;
- 面粉 - 60克;
- 胡萝卜 - 1个;
- 洋葱 - 2件;
- 油 - 80毫升;
- 黑胡椒粒 - 8个;
- 月桂叶 - 2个;
- 一瓣大蒜 - 5个;
- 番茄酱 - 70克。
准备
- 将兔子的碎片放入面粉中煎。
- 加入土豆，洋葱和胡萝卜，再炒10分钟。
- 输入酒，肉汤，意大利面，香料和香料。
- 带土豆的兔子在盖子下煎熬2小时。
兔子与蘑菇和土豆在烤箱里
搭配蘑菇和土豆的兔子是经典的组合，最能展现烤箱烘烤时的适口性。 这是一道美妙的星期天菜，你不能在烹饪上花费精力，将兔子，土豆和蘑菇放在烤盘上，用葡萄酒和黄油撒上一切，一小时后享用家庭晚餐。
配料：
- 兔子 - 1公斤;
- 香菇 - 300克;
- 土豆 - 5个;
- 胡萝卜 - 4个;
- 辣椒 - 2个;
- 盐 - 20克;
- 迷迭香的一个分支 - 1件;
- 油 - 60毫升;
- 葡萄酒 - 250毫升。
准备
- 用盐腌兔子15分钟。
- 把烤盘蘑菇，土豆，辣椒和胡萝卜。 从上面 - 肉。
- 加入迷迭香，葡萄酒和黄油。
- 在180度下烘烤60分钟。
用兔子和土豆馅饼
在追求时尚潮流的过程中，许多 美食家都 忘记了俄罗斯本土菜肴，这是一种 带有兔子和土豆 的 kurik 。 这是一个营养丰富，美味的馅饼，馅料层与面团结合在一起。 为了使kurik多汁和柔软，只有原料被用作馅料。
配料：
- 兔肉（肉） - 600克;
- 土豆 - 3个;
- 洋葱 - 2件;
- 油 - 150克;
- 蛋 - 2件;
- 面粉 - 950克;
- 水120毫升。
准备
- 混合黄油，水，蛋和面粉。
- 卷成两个不平坦的层。
- 在一个更大的 - 铺设馅：兔子，洋葱，土豆。
- 盖上第二层面团并在180度烤50分钟。
兔肉汤配土豆
基本上，与土豆兔子的食谱是与第二课程。 虽然这些相同的成分适合烹饪汤。 由于瘦兔子，他们是轻和低卡路里，所以他们是多样化的饮食菜单，增加饱腹感蔬菜，面食或，如在这个版本，燕麦片。
成分
- 兔子 - 350克;
- 芹菜 - 100克;
- 土豆 - 3个;
- 胡萝卜 - 1个;
- 一瓣大蒜 - 2件;
- 燕麦片 - 80克;
- 韭菜干 - 1件;
- 水 - 3升。
准备
- 用芹菜和大蒜煮熟兔子。
- 肉与骨头分开，肉汤清汤。
- 将肉和土豆放入肉汤中。
- 5分钟后，加入胡萝卜，韭菜和麦片。
- 10从板上取下后。
用土豆炒兔子
在煎锅中加土豆的兔子是在烤箱中烤制的选项的一个有价值的选择。 这道菜变得多汁，红润，芳香，美味，并以最后的烹饪速度获胜。 唯一的不便 - 兔子需要更多的时间，所以配料在不同的煎锅中煎炸，然后加入到一起。
成份 ：
- 兔子 - 450克;
- 土豆 - 5个;
- 水 - 200毫升;
- 油 - 100毫升;
- 酱油 - 60毫升;
- 胡椒粉 - 5克;
- 面粉 - 60克。
准备
- 用胡椒擦兔子片，滚入面粉并煎10分钟。
- 另外炒土豆。
- 加入肉，水，酱油，香料和煨20分钟。
- 把土豆。
- 用马铃薯炸土豆5分钟，然后送到桌上。
在土豆锅里的兔子
在土豆和酸奶油壶中的兔子是烤箱中俄罗斯菜的解释。 现代版本并没有比旧版本更糟：烤箱提供了均匀的变暖，锅内完全保持热量，酸奶油酱软化肉类。 结果，食物变成多汁，烘烤和色彩艳丽的外观，如在同一个碗中服务。
配料：
- 兔子 - 1公斤;
- 土豆 - 500克;
- 胡萝卜 - 3件;
- 洋葱 - 4件;
- 酸奶油 - 600克;
- 一瓣大蒜 - 5个;
- 水 - 300毫升。
准备
- 炒纸浆。
- 把锅撒上土豆，大蒜，洋葱和胡萝卜。
- 加入酸奶油和水。
- 180度烘烤1小时。
兔子在喀山炖土豆
一盆土豆 中的 兔子 是一道菜，其中特别注意菜肴的选择。 所以，真正的美食家喜欢只用坩埚搓兔子，因为它的厚壁墙保护肉类免受燃烧，这是淬火技术中的一个重要点，它排除了烹饪过程中食物的混合。
成份 ：
- 兔子 - 700克;
- 香料混合物 - 10克;
- 橙汁 - 120毫升;
- 土豆 - 6个;
- 洋葱 - 3件;
- 水 - 300毫升;
- 番茄酱 - 140克;
- 油 - 100毫升。
准备
- 用香料和果汁腌制兔子2小时。
- 在大锅里煎10分钟。
- 加入洋葱和土豆。
- 5分钟后，加入番茄酱，水，煮50分钟。
如何在多变量的土豆上烹饪兔子？
用多变量土豆炖兔子是指没有烦恼和麻烦准备的菜肴。 这种情况下，你不必站在炉子旁边，但是你可以相信现代化的小工具，在“烘烤”模式下使兔子变褐，并且在“熄灭”模式下设置2小时后，在一小时内断开以扔掉土豆。
配料：
- 兔子 - 450克;
- 土豆 - 4个;
- 酸奶油 - 300克;
- 面粉 - 40克;
- 水250毫升;
- 一瓣大蒜 - 2件;
- 油 - 60毫升。
准备
- 在“烘烤”中煎兔子20分钟。
- 添加水，面粉和大蒜酸奶油。
- 煮一个小时。
- 把土豆和小火煮一小时。