而且你知道，你可以用兔子做出很多非常美味和原创的菜肴。 但最好的是被认为是从兔子烤。 这道菜原来非常多汁，温和，并且肯定会成为任何餐桌的主要装饰品。 让我们来了解如何从兔子做出美味可口的烤肉。
烤兔子的食谱
配料：
- 糖 - 1汤匙。 勺子;
- 灯泡 - 2件;
- 兔胴体 - 700克;
- 香料;
- 黄油融化 - 50克;
- 土豆 - 5个;
- 胡萝卜 - 2件;
- 新鲜莳萝 - 品尝;
- 植物油 - 0.5汤匙。 匙;
- 肉汤 - 1,5升;
- 青苹果 - 0.5个。
对于酱油：
- 酸奶油 - 2汤匙。 匙;
- 番茄酱 - 1汤匙。 勺子;
- 肉汤 - 250毫升;
- 香料;
- 葡萄干 - 1茶匙。
准备
将胴体充分洗净，切成大块，用盐，胡椒和糖揉搓。 然后留下肉15分钟浸泡，然后用加热的融化黄油将其煎至酥脆的棕色。 将灯泡，胡萝卜和马铃薯洗净，冲洗并切成小片。 接下来，在一个煎锅中，用洋葱和胡萝卜和草药莴苣10分钟，另一个 - 土豆，直到半熟。 之后，采取深煎锅，奠定了肉，并把一半的蔬菜烤。 在封闭的盖子下将肉汤充分炖40分钟，根据需要添加液体。 准备与番茄酱酱混合酸奶油，扔葡萄干，加盐，胡椒粉和稀释一点肉汤。 当肉变软时，我们从上面撒上土豆，剩下的蔬菜和苹果片。 填充所有酱汁，盖上盖子，并将锅放入预热的烤箱中。 我们用土豆烤兔子烤约40-45分钟，将温度设定为180℃。
在烤箱里烤梨的兔子
配料：
- 干红葡萄酒 - 400毫升;
- 黄油 - 100克;
- 梨 - 8件;
- 兔胴体 - 2件;
- 蔓越莓或越橘 - 4汤匙。 匙;
- 杜松浆果 - 品尝;
- 香料。
准备
切开兔子尸体，加工它们，用香料揉肉，并用黄油煎锅快速煎炸，直到它结壳。 然后倒入酒中，将所有物品放入预热的烤箱中加热至200°C，放入草药并将薯条炖约55分钟。我们将梨切成小块，然后与小红莓一起放入肉末。 我们再准备15分钟的菜肴，并将它放在桌上，用炖白菜。
在锅里烤兔子
配料：
- 兔子 - 600克;
- 新鲜香菇 - 200克;
- 土豆 - 5个;
- 灯泡 - 2件;
- 大蒜 - 2瓣;
- 胡萝卜 - 1个;
- 酸奶油
- 新鲜蔬菜 - 品尝;
- 香料。
准备
将土豆清理干净，切成小条，铺在锅底。 接下来，把准备好的肉，切碎的切片，然后洋葱圈和蘑菇，切碎的切片。 撒上所有磨碎的胡萝卜，青菜和大蒜。 用剩下的土豆盖住，倒入三分之一的水，加入酸奶油，并用烤箱中的土豆烤兔子烤约1小时。
在Multivark中从一只兔子烧烤
配料：
- 胴体兔 - 2公斤;
- 酸奶油 - 250毫升;
- 灯泡 - 2件;
- 香料;
- 瘦油。
准备
我们通过将屠体切成小块来准备兔子。 我们清理和研磨洋葱。 然后，我们倒一碗multivark油，摆放兔子，打开“烘烤”模式，煎肉约40分钟。 这次，在煎锅里分开，直到蔬菜变白。 然后，我们将它们转移到肉，用香料调味，倒入酸奶油，用一点水稀释。 盖上盖子，煎炸40分钟，激活“淬火”程序。