砂锅是一种复合菜，通常由多种碎或甚至刮碎的产品以及使用鸡蛋和/或面粉的粘合成分制备。 砂锅的制备是使用产品残留物的方便和有利的方式。
告诉你如何烹饪美味的鱼砂锅。
最适合砂锅的是带有白色肉的海鱼或河鱼（鳕鱼，鳕鱼，黑线鳕，鳕鱼，梭鱼，鲤鱼等）。尽量选择新鲜或新鲜冷冻的鱼。
要准备一个鱼砂锅，你需要一个耐火的形式或多元化，一个方便的现代设备。 在多元烤箱中烹制鱼煲与在烤箱中烹饪没有多大区别（主要是时间上的差异）。
美味砂锅鱼片配方的多变量配方
配料：
- 鱼片 - 300克;
- 鸡蛋 - 3件;
- 牛奶 - 50毫升;
- 面粉小麦或淀粉-2-4 st。 匙;
- 大米熟 - 150克;
- 辣椒黑香地， 肉豆蔻 ;
- 蔬菜;
- 黄油 。
准备
鸡蛋vzobem牛奶，面粉和一撮盐。 用搅拌机拍打更方便，它会变得更加壮观。 面团用香料调味。
我们会将鱼片切成小块或更大的片。 当然，您可以通过绞肉机跳过鱼，用粗磨的喷嘴更好。 我们精心切割绿色。 将大米，鱼和蔬菜混合。 你可以加一点酱油。
润滑Multivark机油的工作碗。 一半的测试倒在底部。 从上面躺着大米和绿色的鱼。 填写剩余的测试。
这个食谱可以稍加修改：添加洋葱与鱼葱蘑菇钝化（1个洋葱+ 200克鲜蘑菇）。 切碎的洋葱和蘑菇在低温下预先用独立的煎锅炖15分钟，然后与大米，鱼和蔬菜混合。
选择“烘焙”模式，设置烹饪时间 - 50-60分钟。
准备好的砂锅可以撒上磨碎的奶酪。 我们将鱼砂锅切成各个部分，并配上精致的清淡调味酱和热鱼汤。