带蘑菇的 烤鱼 是一种获得多汁美味产品的好方法，无需额外的时间。 这道菜让你不必考虑 配菜 和其他成分，因为它是相当独立和有营养的，这要归功于成分之间的平衡。
鱼在烤箱里烤蘑菇和奶酪
作为烤箱中配蘑菇的鱼的食谱的一部分，该鱼片啜饮着其他成分的果汁，并且不会变干，这有助于那些没有经常使用该产品的人。
配料：
- 鳕鱼片 - 950克;
- 香菇 - 230克;
- 洋葱 - 45克;
- 硬奶酪 - 145克;
- 蛋黄酱 - 55克;
- 大蒜 - 3颗牙齿;
- 一把莳萝;
- 植物油 - 35毫升;
- 面粉 - 45克。
准备
- 鱼肉分成几部分，用胡椒和面粉泛时。 用植物油冲洗鱼，并将鱼片放在烤盘上。
- 去皮的洋葱和蘑菇，切成薄片并炸。
- 用切碎的莳萝和大蒜混合蛋黄酱，用鱼油炸，用蘑菇混合物和磨碎的奶酪覆盖。
- 在180度的温度下烘烤半小时。
鱼塞满了蘑菇
配料：
- 鲜鲭鱼 - 780克;
- 香菇 - 145克;
- 白洋葱 - 45克;
- 白色干酒 - 25毫升;
- 牛奶 - 25毫升;
- 白面包肉 - 35克;
- 蛋 - 1个;
- 少数莳萝绿叶。
准备
- 将面包浸泡在牛奶中。
- 剥洋葱和香菇，倒入酒中，慢慢煮至液体蒸发。
- 将压面包浆与鸡蛋和切碎的莳萝混合，与蘑菇混合，混合。
- 清除内脏并切除鳃清理鱼。
- 填充并包装成箔。
- 以185度烤一刻钟。
鱼在蘑菇酸奶油焗“在莫斯科”
配料：
- 鳕鱼片 - 650克;
- 香菇 - 200克;
- 土豆 - 120克;
- 洋葱 - 30克;
- 煮鸡蛋 - 2件;
- 酸奶油 - 235毫升;
- 奶酪 - 135克;
- 面粉 - 45克。
准备
- 将鳕鱼片切成薄片，放入面粉和鱼苗中。
- 去皮的土豆，切成小条，煎至熟。
- 切碎的洋葱和蘑菇，与土豆分别炒。
- 将土豆，洋葱和蘑菇放在鱼片上，盖上一层切碎的煮鸡蛋，倒入酸奶油中。
- 用一层磨碎的奶酪完成这道菜，并在180度烤一刻钟。